Свадебное дерево. Так нередко называют калину за белые веночки цветов. А «официальное» название этого кустарника пошло еще со славянских времен: окраска его плодов казалась людям схожей с цветом каленого железа. Это неприхотливое деревце чаще всего можно встретить на лесных опушках, по берегам рек и озер, а также близ болот. Цветет калина в июле, осенью ее листья пламенеют, ветви наливаются тяжелыми красными гроздьями и остаются даже на голом дереве до самых заморозков. С калиной связано множество поверий. Калина у славянских народов — это символ любви, семейного счастья, девичьей красоты, невинности и непорочности. Если под крышей крестьянского жилища висели калиновые гроздья, это означало, что в избе есть девица на выданье и можно засылать сватов. Осенью девушки ходили на луга «по калину». Около первого найденного ими калинового куста принимались танцевать. Срывая ягоды, приговаривали: «Помоги, калиночка, быть в паре с миленьким». Букеты из ветвей калины украшали свадебные обряды, невесты дарили своим суженным полотенца с вышитыми на них листьями и ягодами калины.Калину вплетали в венки, ею украшали свадебные караваи. В свадебном обряде калина должна была обеспечить молодым счастливую семейную жизнь. А пронзительная горечь созревших плодов как бы являлась предвестницей предстоящих испытаний супругов на прочность их любви и верности на пути к семейному счастью. Горько, горько! – кричат молодым на свадебном застолье. – Эх, подсластить бы!» И вот как раз осенью, когда обычно устраивались свадьбы на Руси, ягоды калины из горьких делаются сладкими. Особенно хороши они на вкус, когда наступают первые осенние заморозки. В старину считалось, что в семье, где хранится калиновая свирель, обязательно родится мальчик. Считается, если молодая девушка погибла до замужества, то она непременно превращается в куст калины. Также с калиной связаны полевые работы: например, ячмень начинают сеять во время её цветения. По древним восточнославянским поверьям, красный цвет обладает большой силой, поэтому считалось, что ягоды калины оберегают от нечистой силы и сглаза. И хотя калина — горькая ягода, но было время, когда плоды эти были изысканным лакомством: из них к приходу дорогих гостей готовили кисель, варенье, томленую кашу, начинку для пирогов, пастилу, повидло, протирали с сахаром. Чтобы снизить содержание горечи в плодах калины, не обязательно подвергать их кулинарной обработке — такой же результат получается и при заквашивании, или же уборке урожая после заморозков, когда плоды как следует «прокалит» мороз. Ягоды, чтобы их не повредить, собирают в сухую погоду вместе с плодоножками и сушат на воздухе, подвешивая под навесами, или в печах при температуре 60-80 градусов. Печной жар прокаливает калину, делает ее еще более вкусной и съедобной… «Каленая калина – топленая, испеченная в вольном духу под наглухо замазанной тестом крышкою, - пишет В.И. Даль. – Калить ягоды – пряжить, варить в масле». При варке они также теряют свой горьковатый вкус. «Сладка калина, как хорошо упарится», - гласит народное присловье. Ягоды калины для здоровья. Почти в каждой крестьянской семье калину применяли при простудных заболеваниях. Бабушки всегда предлагали заболевшим внукам горячие целебные напитки из калины с медом. Настои из сушеных ягод калины, а также свежие ягоды и сок из них применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, неврозах, болезнях сердца, проблемах с желудком и кишечником. Готовят их таким способом: 3-4 столовые ложки плодов заливают полулитром воды. Можно добавить по вкусу сахар или мед. Пьют настой равными порциями в 3-4 приема в течение дня. В осеннее и зимнее время рекомендуется пить по одной столовой ложке калинового сока 3-4 раза в день, разбавляя его водой. Своей красотой, неприхотливостью и способностью исцелять калина издревле была привлекательна для людей. О ней слагали легенды, красный же цвет её ягод обусловил печальный, и часто – трагический мотив легенд, объясняющих её происхождение. Одна из легенд гласит: «Жили две сестры Мирослава и Елена. Имели они, веселый характер и редкую девичью красоту. Но не в добрый час выпало цвести их молодости. Вражеские орды разоряли все живое на своем пути. Пылала земля, горел родной край. Не прошло черное лихолетье мимо сестер: упала порубленная мать, стрелой был пронзен отец, лошадьми затоптали ордынцы младшего братика. Все это увидели сестры, когда пришли из леса. От невыносимой тоски запеклось раной сердце, и поклялись сестры отомстить кровавым песиголовцам за муки народные, за горе неслыханное. Рассказывают, что не один татарский отряд, нашел свою гибель в лесных чащах и непроходимых болотах, куда заводили их отважные девушки. Однажды, в очередной раз, они завели врагов в болотистую ловушку, но сами были изрублены чужаками. Капли девичьей крови, которые брызгали из-под вражеского ятагана, были подхвачены ветром, разнесены по лесам и долам, по берегам рек озер ... И где они падали, там вырастали кусты калины. С тех пор и растут кусты калины то над водой, то под лесом, то над оврагом, а то и у могилы, навевая тоску, печаль, воспоминания». Есть еще легенда о калине, но уже не печальная. «Жила в селе одном чудесная девушка по имени Калинка. Люди уважали ее за доброе сердце. Весной Калинка всегда в лес ходила. Долгая дорога вела к нему. «Дай, – думает, - посажу вдоль дороги кусты и деревья». Выкопала она в лесу тонюсенький стебелек, посадила у дороги, а чтобы он принялся, Калинка аж от своей хаты носила воду и поливала его. Вырос куст, зацвел, а потом появились на нем ярко-красные ягоды. Идут путники, отдыхают в тени и благодарят те работящие руки, которые куст посадили. Пришла как-то Калинка к своему любимцу, попробовала терпкие ягоды и удивилась. Зернышко внутри ягодки на сердце похоже. А куст шепчет листвой «Это на память о твоем добром сердце, а чтобы люди тебя не забыли, подари мне свое имя «Калина». С тех пор такие кусты (или деревья) люди калиной называют». У калины огромный биоэнергетический потенциал, и люди не могли не заметить этого. Дереву придавали магическое значение, оно давало озарение чародеям, поэтому калину почитали знахари, они считали её магическим деревом, с которым делилась своими невзгодами женщина. Калиновые бусы способствуют развитию у обыкновенных людей способностей к ясновидению. Единственное условие – не надо снимать ожерелье из ягод. Они также оберегают от сглаза. Коренья, которые настояны на коньяке и камфорном спирте дают силу. Втирая настойку в ладони, люди впитывают энергетику данного дерева. Гроздьями калины неспроста украшали красный угол избы - народ верил, что калина помогает от сглаза и нечистой силы. Дает успокоение не только прием каких-то препаратов из калины, но и даже простое прикосновение к дереву. «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай-открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав веточек, сразу станет легче на душе». К калине относились бережно, в народе говорили: «Не ломай калину – обидишь дивчину. Не руби вербу – накличешь беду». Надругательство над калиной, как и убийство аиста, покрывало человека позором.
Ц🅱️ет Н🅰️стр🅾️енИя... 🎨🖌️
Природа..
Свадебное дерево.
Так нередко называют калину за белые веночки цветов. А «официальное» название этого кустарника пошло еще со славянских времен: окраска его плодов казалась людям схожей с цветом каленого железа.
Это неприхотливое деревце чаще всего можно встретить на лесных опушках, по берегам рек и озер, а также близ болот. Цветет калина в июле, осенью ее листья пламенеют, ветви наливаются тяжелыми красными гроздьями и остаются даже на голом дереве до самых заморозков.
С калиной связано множество поверий.
Калина у славянских народов — это символ любви, семейного счастья, девичьей красоты, невинности и непорочности.
Если под крышей крестьянского жилища висели калиновые гроздья, это означало, что в избе есть девица на выданье и можно засылать сватов.
Осенью девушки ходили на луга «по калину». Около первого найденного ими калинового куста принимались танцевать. Срывая ягоды, приговаривали: «Помоги, калиночка, быть в паре с миленьким».
Букеты из ветвей калины украшали свадебные обряды, невесты дарили своим суженным полотенца с вышитыми на них листьями и ягодами калины.Калину вплетали в венки, ею украшали свадебные караваи.
В свадебном обряде калина должна была обеспечить молодым счастливую семейную жизнь. А пронзительная горечь созревших плодов как бы являлась предвестницей предстоящих испытаний супругов на прочность их любви и верности на пути к семейному счастью.
Горько, горько! – кричат молодым на свадебном застолье. – Эх, подсластить бы!» И вот как раз осенью, когда обычно устраивались свадьбы на Руси, ягоды калины из горьких делаются сладкими. Особенно хороши они на вкус, когда наступают первые осенние заморозки.
В старину считалось, что в семье, где хранится калиновая свирель, обязательно родится мальчик.
Считается, если молодая девушка погибла до замужества, то она непременно превращается в куст калины.
Также с калиной связаны полевые работы: например, ячмень начинают сеять во время её цветения.
По древним восточнославянским поверьям, красный цвет обладает большой силой, поэтому считалось, что ягоды калины оберегают от нечистой силы и сглаза.
И хотя калина — горькая ягода, но было время, когда плоды эти были изысканным лакомством: из них к приходу дорогих гостей готовили кисель, варенье, томленую кашу, начинку для пирогов, пастилу, повидло, протирали с сахаром.
Чтобы снизить содержание горечи в плодах калины, не обязательно подвергать их кулинарной обработке — такой же результат получается и при заквашивании, или же уборке урожая после заморозков, когда плоды как следует «прокалит» мороз.
Ягоды, чтобы их не повредить, собирают в сухую погоду вместе с плодоножками и сушат на воздухе, подвешивая под навесами, или в печах при температуре 60-80 градусов. Печной жар прокаливает калину, делает ее еще более вкусной и съедобной…
«Каленая калина – топленая, испеченная в вольном духу под наглухо замазанной тестом крышкою, - пишет В.И. Даль. – Калить ягоды – пряжить, варить в масле». При варке они также теряют свой горьковатый вкус.
«Сладка калина, как хорошо упарится», - гласит народное присловье.
Ягоды калины для здоровья.
Почти в каждой крестьянской семье калину применяли при простудных заболеваниях. Бабушки всегда предлагали заболевшим внукам горячие целебные напитки из калины с медом.
Настои из сушеных ягод калины, а также свежие ягоды и сок из них применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, неврозах, болезнях сердца, проблемах с желудком и кишечником.
Готовят их таким способом: 3-4 столовые ложки плодов заливают полулитром воды. Можно добавить по вкусу сахар или мед. Пьют настой равными порциями в 3-4 приема в течение дня.
В осеннее и зимнее время рекомендуется пить по одной столовой ложке калинового сока 3-4 раза в день, разбавляя его водой.
Своей красотой, неприхотливостью и способностью исцелять калина издревле была привлекательна для людей. О ней слагали легенды, красный же цвет её ягод обусловил печальный, и часто – трагический мотив легенд, объясняющих её происхождение.
Одна из легенд гласит: «Жили две сестры Мирослава и Елена. Имели они, веселый характер и редкую девичью красоту. Но не в добрый час выпало цвести их молодости. Вражеские орды разоряли все живое на своем пути. Пылала земля, горел родной край. Не прошло черное лихолетье мимо сестер: упала порубленная мать, стрелой был пронзен отец, лошадьми затоптали ордынцы младшего братика. Все это увидели сестры, когда пришли из леса. От невыносимой тоски запеклось раной сердце, и поклялись сестры отомстить кровавым песиголовцам за муки народные, за горе неслыханное. Рассказывают, что не один татарский отряд, нашел свою гибель в лесных чащах и непроходимых болотах, куда заводили их отважные девушки. Однажды, в очередной раз, они завели врагов в болотистую ловушку, но сами были изрублены чужаками. Капли девичьей крови, которые брызгали из-под вражеского ятагана, были подхвачены ветром, разнесены по лесам и долам, по берегам рек озер ... И где они падали, там вырастали кусты калины. С тех пор и растут кусты калины то над водой, то под лесом, то над оврагом, а то и у могилы, навевая тоску, печаль, воспоминания».
Есть еще легенда о калине, но уже не печальная. «Жила в селе одном чудесная девушка по имени Калинка. Люди уважали ее за доброе сердце. Весной Калинка всегда в лес ходила. Долгая дорога вела к нему. «Дай, – думает, - посажу вдоль дороги кусты и деревья». Выкопала она в лесу тонюсенький стебелек, посадила у дороги, а чтобы он принялся, Калинка аж от своей хаты носила воду и поливала его. Вырос куст, зацвел, а потом появились на нем ярко-красные ягоды. Идут путники, отдыхают в тени и благодарят те работящие руки, которые куст посадили. Пришла как-то Калинка к своему любимцу, попробовала терпкие ягоды и удивилась. Зернышко внутри ягодки на сердце похоже. А куст шепчет листвой «Это на память о твоем добром сердце, а чтобы люди тебя не забыли, подари мне свое имя «Калина». С тех пор такие кусты (или деревья) люди калиной называют».
У калины огромный биоэнергетический потенциал, и люди не могли не заметить этого. Дереву придавали магическое значение, оно давало озарение чародеям, поэтому калину почитали знахари, они считали её магическим деревом, с которым делилась своими невзгодами женщина.
Калиновые бусы способствуют развитию у обыкновенных людей способностей к ясновидению. Единственное условие – не надо снимать ожерелье из ягод. Они также оберегают от сглаза.
Коренья, которые настояны на коньяке и камфорном спирте дают силу. Втирая настойку в ладони, люди впитывают энергетику данного дерева.
Гроздьями калины неспроста украшали красный угол избы - народ верил, что калина помогает от сглаза и нечистой силы. Дает успокоение не только прием каких-то препаратов из калины, но и даже простое прикосновение к дереву. «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи несколько раз рукой по ее стволу, поведай-открой все тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав веточек, сразу станет легче на душе».
К калине относились бережно, в народе говорили: «Не ломай калину – обидишь дивчину. Не руби вербу – накличешь беду». Надругательство над калиной, как и убийство аиста, покрывало человека позором.