⠀ Ингредиенты: - капуста свежая- половинка маленького кочанчика - 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится - соль приправы по вкусу - зелень свежая - 1 стакан кефира -1 стакан майонеза - 3 яйца - 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя - 8 столовых ложек муки (с горкой) - масло для смазки формы растительное - половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) ⠀ Как приготовить: 1.Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды . 2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. 3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук 4.Обжариваем фарш на растительном масле, добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу. Фарш готов. Смешиваем капусту, фарш и зелень. 5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца. 6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером. 7.Смазываем форму для пирога растительным маслом. 8.Выливаем половину теста в форму. 9.Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста. 10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную на 180 градусов на 30 минут. 11.Через 25-30 минут проверяем готовность.
Сытное ТВ. Вкусно и быстро.
Невероятный пирог с капустой и мясом!
⠀Ингредиенты:
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
- 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
- соль приправы по вкусу
- зелень свежая
- 1 стакан кефира
-1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
⠀
Как приготовить:
1.Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле, добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу. Фарш готов.
Смешиваем капусту, фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца.
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
7.Смазываем форму для пирога растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму.
9.Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста.
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную на 180 градусов на 30 минут.
11.Через 25-30 минут проверяем готовность.