В большую чашку вбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль и размешиваем до однородности. Выливаем кефир комнатной температуры и хорошо размешиваем. Через сито насыпаем частями пшеничную муку, пищевую соду и тщательно перемешиваем, собираем массу в ком. Поливаем тесто растительным маслом и замешиваем на рабочей поверхности (3-4 минуты). Оставляем под крышкой на 10 минут. Посыпаем с обеих сторон мукой и раскатываем. Нарезаем на квадратики.
В серединах делаем надрезы и продеваем один хвостик через дырку. Как в хворосте). Выкладываем на раскаленное растительное масло и жарим на небольшом огне с обеих сторон до золотистости.
Сытное ТВ. Вкусно и быстро.
Быстро, просто, дёшево и очень вкусно! Готовятся буквально из «ничего», хоть на каждый день!
Продукты:
Кефир – 250 миллилитров
Яйцо куриное – 1 штука
Соль – 0,5 чайной ложки
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Мука пшеничная – 400 грамм
Сода пищевая – 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло – 2 столовые ложки
Сахарная пудра – по желанию (посыпать сверху)
В большую чашку вбиваем яйцо, добавляем сахарный песок, соль и размешиваем до однородности.
Выливаем кефир комнатной температуры и хорошо размешиваем.
Через сито насыпаем частями пшеничную муку, пищевую соду и тщательно перемешиваем, собираем массу в ком.
Поливаем тесто растительным маслом и замешиваем на рабочей поверхности (3-4 минуты). Оставляем под крышкой на 10 минут.
Посыпаем с обеих сторон мукой и раскатываем.
Нарезаем на квадратики.
В серединах делаем надрезы и продеваем один хвостик через дырку. Как в хворосте).
Выкладываем на раскаленное растительное масло и жарим на небольшом огне с обеих сторон до золотистости.