🧀 🍞 Сырные хлебцы из зеленой гречки, углеводов в два раза меньше, чем в хлебе
Сегодня у нас очередная вредность. Вкусная, малоуглеводная, но достаточно калорийная. Это сырные хлебцы. Они такие вкусные! Готовятся просто и быстро. Весь их вред в 351 кКал на 100 грамм. Но сто грамм съесть за один присест нереально, они очень сытные. А вот углеводов в 100 граммах всего 23,8 грамм. Что нас, диабетиков непременно должно порадовать. Вполне можно использовать вместо хлеба. Но я люблю как самостоятельное блюдо, типа крекеров-печенюшек к чаю/кофе.
Нам понадобятся следующие продукты: Сыр, сметана, пара яиц, перемолотая на кофемолке зеленая гречка (совершенно спокойно можно перемолоть обычную гречку, хлебцы не обидятся, будут не менее вкусными), кунжут, соль и разрыхлитель.
Сыр натираем на терке, все сваливаем в кучу и просто перемешиваем.
Выкладываем на чуть смазанный маслом лист пергамента, закрываем сверху еще одним и раскатываем примерно до толщины 0,5-1 см.
Снимаем верхний лист, выпекаем в духовом шкафу примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Нарезаем выпеченные хлебцы и снимаем с пергамента.
Вот, собственно, и все. Весь процесс, включая выпечку, чуть более 30 минут. Вкусные сырные хлебцы готовы. Они не оставят равнодушными не только скучающих по хлебу диабетиков, а и всех любителей вкусных лепешек и печенья. Приятного аппетита!
Перехитри диабет
🧀 🍞 Сырные хлебцы из зеленой гречки, углеводов в два раза меньше, чем в хлебе
Сегодня у нас очередная вредность. Вкусная, малоуглеводная, но достаточно калорийная.
Это сырные хлебцы. Они такие вкусные! Готовятся просто и быстро.
Весь их вред в 351 кКал на 100 грамм. Но сто грамм съесть за один присест нереально, они очень сытные. А вот углеводов в 100 граммах всего 23,8 грамм. Что нас, диабетиков непременно должно порадовать.
Вполне можно использовать вместо хлеба. Но я люблю как самостоятельное блюдо, типа крекеров-печенюшек к чаю/кофе.
Вкусные сырные хлебцы готовы.
Они не оставят равнодушными не только скучающих по хлебу диабетиков, а и всех любителей вкусных лепешек и печенья.
Приятного аппетита!
Молотая на кофемолке гречневая крупа (зеленая или обычная) – 140 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Сыр – 200 грамм;
Сметана – 50 грамм;
Разрыхлитель – 5 грамм;
Соль – 3 грамма;
Кунжут – 30 грамм
КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 20,2 грамма;
Жиры – 20,3 грамма;
Углеводы – 23,8 грамма
351 кКал
Приятного аппетита!