Ищете рецепт полезного хлеба? 🍞 Этот ПП хлеб в микроволновке готовится без муки — из клетчатки. Ведь продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют похудению и оздоровлению. Такой хлеб низкоуглеводный, без глютена, а значит идеально подходит для ПП (правильного питания). Но при желании, клетчатку можно заменить отрубями или измельченными овсяными хлопьями. В таком случае- появится больше углеводов. Рецепт очень простой и быстрый. В микроволновке хлеб готовится за 4 минуты. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 2 яйца 🔹 50 г клетчатки (я использовала смесь из измельченных семян льна, расторопши и семечек тыквы) или возьмите столько же (50 г) отрубей/измельченных овсяных хлопьев; 🔹 50 г сметаны или густого йогурта/кефира; 🔹 ⅓ чайной ложки соды; 🔹 Щепотка соли; 🔹 1 чайная ложка семян чиа. льна (по желанию); 🔹 Семечки, тмин, орегано, укроп, томаты, сухой чеснок , орехи, и зелень по желанию. Я добавляла еще чайную ложку семечек подсолнечника. Благодаря добавкам, вкус хлебушка каждый раз будет меняться. Хлеб в микроволновке можно готовить как в кружке, так и в любой посуде, предназначенной для СВЧ печи. Я в рецепте использовала стеклянную форму для выпечки, объемом 200 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 В миску вбиваем яйца, вливаем сметану. 🔸 Всыпаем все сухие ингредиенты— клетчатку, соль, соду, семена чиа и семечки. 🔸 Перемешиваем тесто венчиком или вилкой до однородности. Даем тесту немного постоять, минут 10-15, чтоб разбухли семена чиа 🔸Форму, предназначенную для СВЧ печи, можно смазать каплей растительного масла. Если хотите сделать хлеб без капли масла, выложите в форму бумагу для выпечки 🔸Выливаем тесто в форму. И выпекаем в СВЧ печи 4 минуты, мощность выставляем 800 Вт. По истечении времени проверьте готовность хлебушка зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выйти из выпечки сухой. Если на зубочистке остается тесто, выпекайте еще минуту или до готовности. ,Из хлеба можно делать вкусные и полезные бутерброды или тосты, поджарив хлебные ломтики в тостере либо на сковороде без масла. Тосты подавайте с различными намазками — творожным сыром, пастой из авокадо, паштетами. По желанию, выложите сверху яйцо-пашот, кусочек слабосоленой красной рыбы, домашнюю буженину или свежие овощи, зелень. Такой вариант бутерброда/тоста отлично подойдет на завтрак.
Про Здоровье и стройность
ПП хлеб в микроволновке из клетчатки (без муки)
Ищете рецепт полезного хлеба?
🍞 Этот ПП хлеб в микроволновке готовится без муки — из клетчатки. Ведь продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют похудению и оздоровлению. Такой хлеб низкоуглеводный, без глютена, а значит идеально подходит для ПП (правильного питания). Но при желании, клетчатку можно заменить отрубями или измельченными овсяными хлопьями. В таком случае- появится больше углеводов. Рецепт очень простой и быстрый. В микроволновке хлеб готовится за 4 минуты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 2 яйца
🔹 50 г клетчатки (я использовала смесь из измельченных семян льна, расторопши и семечек тыквы) или возьмите столько же (50 г) отрубей/измельченных овсяных хлопьев;
🔹 50 г сметаны или густого йогурта/кефира;
🔹 ⅓ чайной ложки соды;
🔹 Щепотка соли;
🔹 1 чайная ложка семян чиа. льна (по желанию);
🔹 Семечки, тмин, орегано, укроп, томаты, сухой чеснок , орехи, и зелень по желанию. Я добавляла еще чайную ложку семечек подсолнечника.
Благодаря добавкам, вкус хлебушка каждый раз будет меняться. Хлеб в микроволновке можно готовить как в кружке, так и в любой посуде, предназначенной для СВЧ печи.
Я в рецепте использовала стеклянную форму для выпечки, объемом 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸 В миску вбиваем яйца, вливаем сметану.
🔸 Всыпаем все сухие ингредиенты— клетчатку, соль, соду, семена чиа и семечки.
🔸 Перемешиваем тесто венчиком или вилкой до однородности. Даем тесту немного постоять, минут 10-15, чтоб разбухли семена чиа
🔸Форму, предназначенную для СВЧ печи, можно смазать каплей растительного масла. Если хотите сделать хлеб без капли масла, выложите в форму бумагу для выпечки
🔸Выливаем тесто в форму. И выпекаем в СВЧ печи 4 минуты, мощность выставляем 800 Вт. По истечении времени проверьте готовность хлебушка зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выйти из выпечки сухой. Если на зубочистке остается тесто, выпекайте еще минуту или до готовности.
,Из хлеба можно делать вкусные и полезные бутерброды или тосты, поджарив хлебные ломтики в тостере либо на сковороде без масла. Тосты подавайте с различными намазками — творожным сыром, пастой из авокадо, паштетами.
По желанию, выложите сверху яйцо-пашот, кусочек слабосоленой красной рыбы, домашнюю буженину или свежие овощи, зелень. Такой вариант бутерброда/тоста отлично подойдет на завтрак.