Летнее меню:🌿

Холодный БОРЩ ( СВЕКОЛЬНИК)
⤵️ ⤵️ ⤵️
Ингредиенты:
🌱 Свекла вареная - 2 средних, нарезаем её тонкой соломкой или трем на крупной терке
🌱 Отварная куриная грудка 300- 400 гр
🌱 Отварные яйца 3- 4 шт
🌱 Огурец свежий - 1-2 средних 🥒
🌱Картофель ( по желанию) - 2 средние шт
🌱 Бульон 1- 1, 5 л, в котором отваривали куриную грудку. Если бульон слишком наваристый можно разбавить водой до нужной вам консистенции.
🌱 Лимонный сок или лимонка (по вкусу) 🍋
🌱 Зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка)
+ Соль/перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать, смешать, заправить 😉
Подробнее:
В остывший бульон добавляем
➖нарезанную куриную грудку
➖свеклу (свеклу отваривала в микроволновке в пакете)
➖огурец кубиками
➖тертые или мелко нарезанные яйца
➖зелень 🌿
+ в конце добавляете сметанку или йогурт 😉
Готовиться быстро, сьедается ещё быстрее !
РЕКОМЕНДУЮ👍