1 ноя 2023
Советский черный гороховый хлеб, внедренный Хрущевым в 1963 году о котором не принято вспоминать
Всегда в истории промышленности бывают такие периоды, что некий продукт внедряется в массы и потом что-то идет не так. Так было и с пастой «Океан» изготовленной из криля, так было и с томатным мороженым, которое не все воспринимали как мороженое. А еще существовал черный гороховый хлеб.Сейчас да, популярно здоровое питание и многие изготовители хлебобулочных изделий добавляют в хлеб различные семена, орехи, кусочки какого-нибудь полезного сушеного овоща. Ну слушайте, любой согласится, что в советское время хлеб был основным источником питания. Хлеб был хлебом, настоящим, ароматным, мягким, который ели и с супом, и с арбузом. Да хоть с чем, лишь бы душе было угодно.
Но мало кто знает, что кроме такого вот вкусного хлеба был еще и гороховый хлеб. Гороховый хлеб прозвали еще «Хрущевским» хлебом. Именно при Н. С. Хрущеве в 1960 годы при замесе хлеба в хлебобулочных предприятиях в муку начали добавлять до 30% перемолотого гороха, то есть гороховой муки.
Такой хлеб оказался тяжелым для переваривания, у людей начали болеть желудки и вздувались животы. В определенных областях началось всеобщее недовольство. Люди начали собираться и массово писать письма в адрес Первого секретаря ЦК КПСС.
Творилось такое безобразие если так можно сказать несколько лет, в 1964 году Хрущев покинул свой пост и в стране исчез гороховый хлеб. С чем связано такое внедрение гороховой муки понятно. Страна испытывала продовольственный кризис. Начался он в 1960 году.
Сложности возникли с обеспечением населения крупами, сливочным маслом и некоторыми мясными изделиями. Белый хлеб полагался лишь по списку тем, кто имел предписания врача в связи с какой-нибудь болезнью
Ещё анекдот ходил
Ни рыба ни мясо-паста Океан