Не стеснялись есть картофельную воду, хотя соседи ее выливали
Из авоськи тонкой струйкой на землю льется молоко. Да, треугольники бывало протекали, даже в магазине можно было видеть подмокшие пакеты. Соседка тетя Екатерина Ивановна несет домой м о л о к о. Чтобы выпить стаканчик с бубликом или сварить кашу, но самое главное, ведь она ест картофельное пюре приготовленное только на молоке и сливочном масле. На кухне велись разговоры про еду и что нового произошло в округе. Интернета не было и время было совсем другое. Так вот, моя бабушка готовила картофельное пюре не совсем на молоке. Она никогда не выливала воду из-под сваренной картошки. Воды и так оставалось мало из-за выкипания. Просто добавляла в картошку молоко и сливочное масло. Получалось очень вкусно.
Мне нравилось, а соседке Екатерине Ивановне не нравилось. Однажды она так и сказала: — Что уж на молоко у нее денег всегда хватит. Странно, но чем плох картофельный отвар? Она его категорически не признавала и говорила, что картофельное пюре вкусное только на молоке.
Ну не знаю, мы «ели» картофельную воду или отвар, как лучше его назвать. Как ели? Просто не выливали эту воду из пюре и еще мама готовила на картофельном отваре гуляш. Получалось тоже вкусно. А еще бабушка готовила картофельное пюре вообще без молока, не потому что молока дома не было, просто так было вкуснее. Добавляла в готовое картофельное пюре жареный лук и перемешивала, это очень вкусно. Знаю, что многие живут по своим каким-то жизненным принципам, которые применимы и на кухне. Например, кто-то не будет есть котлеты если в них нет кусочка хлеба, потому что они «как у мамы». А кто-то не будет есть жареный картофель если он пожарен не красивыми ровными дольками. А вы, дорогие друзья, когда готовите картофельное пюре сначала выливаете всю воду из-под картофеля и только потом добавляете молоко и сливочное масло?
Кухня СССР с Еленой
Не стеснялись есть картофельную воду, хотя соседи ее выливали
Из авоськи тонкой струйкой на землю льется молоко. Да, треугольники бывало протекали, даже в магазине можно было видеть подмокшие пакеты. Соседка тетя Екатерина Ивановна несет домой м о л о к о. Чтобы выпить стаканчик с бубликом или сварить кашу, но самое главное, ведь она ест картофельное пюре приготовленное только на молоке и сливочном масле.На кухне велись разговоры про еду и что нового произошло в округе. Интернета не было и время было совсем другое. Так вот, моя бабушка готовила картофельное пюре не совсем на молоке. Она никогда не выливала воду из-под сваренной картошки. Воды и так оставалось мало из-за выкипания. Просто добавляла в картошку молоко и сливочное масло. Получалось очень вкусно.
Мне нравилось, а соседке Екатерине Ивановне не нравилось. Однажды она так и сказала: — Что уж на молоко у нее денег всегда хватит. Странно, но чем плох картофельный отвар? Она его категорически не признавала и говорила, что картофельное пюре вкусное только на молоке.
Ну не знаю, мы «ели» картофельную воду или отвар, как лучше его назвать. Как ели? Просто не выливали эту воду из пюре и еще мама готовила на картофельном отваре гуляш. Получалось тоже вкусно.
А еще бабушка готовила картофельное пюре вообще без молока, не потому что молока дома не было, просто так было вкуснее. Добавляла в готовое картофельное пюре жареный лук и перемешивала, это очень вкусно.
Знаю, что многие живут по своим каким-то жизненным принципам, которые применимы и на кухне. Например, кто-то не будет есть котлеты если в них нет кусочка хлеба, потому что они «как у мамы». А кто-то не будет есть жареный картофель если он пожарен не красивыми ровными дольками.
А вы, дорогие друзья, когда готовите картофельное пюре сначала выливаете всю воду из-под картофеля и только потом добавляете молоко и сливочное масло?