Сухой посол

В данном видео как приготовить вкусную рыбку спасибо что вы подписались

Для посола обязательно выбираем жирную рыбу, например жерех,лещ,рыбец, подуст и тд.
Рыбу солить стоит либо в бумажных ящиках либо в деревянных делаем отверстия для тонкого чтоб рассол стекал!
Солим рыбу солью крупного посола , засаливаем минимум на 3 недели в прохладном месте, после посола требуюсь положить тяжелый гнет!
После истечении 21 дня необходимо тщательно промыть щеткой и замочить в воде на 6часов после этого года повесить на пару часов, порезать отварить картофель и милости просим❤️#рыба
Видео

Комментарии