Рецепт - Картофельные шарики с сыром 🧀

Что нужно:
Картофель — 6 шт
Яйца — 2 шт
Мука — 1 ст.л
Сыр — на глаз
◻ Приготовление:
Делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин.
В пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки, хорошо перемешиваем.
Скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра.
Картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй.
В разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.
Выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло.