"Наелся черешни… и теперь живот надувается как шарик!

"
Почему так происходит?
🟧Сахарные спирты (сорбитол и подобные).
Черешня содержит сорбитол (и немного ксилитола) — натуральные сахарные спирты. Они плохо усваиваются, притягивают воду в кишечник и ускоряют его работу. В результате — вздутие, бурление, иногда даже диарея. Особенно заметно, если съесть много.
🟧 Клетчатка.
В черешне около 3 г клетчатки на чашку. Это полезно для кишечника, но в большом объёме может вызвать газообразование и дискомфорт.
🟧 Фруктоза и FODMAP.
Черешня — фрукт с высоким содержанием фруктозы и относится к группе FODMAP (группа короткоцепочечных углеводов, которые плохо усваиваются и ферментируются бактериями, вызывая вздутие и дискомфорт). У людей с синдромом раздражённого кишечника (СРК/IBS) или непереносимостью фруктозы это может спровоцировать вздутие, боль и понос.
🟧 Салициляты.
В черешне есть природные салициляты — они редко становятся проблемой, но у чувствительных людей могут вызывать лёгкий дискомфорт.
Что с этим делать?
🟧Ешьте умеренно — начни с 7–10 ягод за раз, а не с миски.
🟧Комбинируйте с едой — добавляйте к йогурту или овсянке, чтобы снизить нагрузку на ЖКТ.
🟧Не смешивайте с другими “газообразующими” фруктами (яблоки, груши, сливы) за один приём.
🟧Наблюдайте за собой — если симптомы повторяются, сделайте перерыв и возвращай черешню постепенно.
🟧При СРК или высокой чувствительности лучше ориентироваться на низко-FODMAP рацион.
Черешня — это как маленькое красное предупреждение: если переборщить, вместо летнего кайфа получишь эффект надувного матраса.
Но с умом — она суперполезная! Главное — мера.