Гречишный чай

Напиток на основе черной гречихи — популярный суперфуд, подаренный миру китайцами. Сырье для чая отличается от привычной гречки более мелкими размерами крупинок, богатым химическим составом, обеспечивающим полезные свойства продукта.
Из чего делают
Напиток готовят из семян гречихи татарской рода Fagopyrum. Однолетнее растение, в котором съедобны все части кроме корня, преимущественно произрастает в юго-западной части Китая. Самоопыляющуюся неприхотливую культуру выращивают и в северных провинциях страны, Непале, Индии, восточном Тибете, горных районах Монголии, Пакистана.
Для чая собирают молодые семена в стадии технической спелости, когда в них накапливается максимальная концентрация полезных веществ. Их просеивают, подвергают обжарке, формируют гранулы. Гречиха татарская ценится в Китае, Корее, Японии, европейских странах как экологически чистый, полезный для здоровья продукт, при выращивании которого не используют химических удобрений.
Какой на вкус
Черная гречиха содержит до 50 ароматических веществ, которые определяют ее гастрономические свойства. Напиток из крупы с выраженным солодовым ароматом имеет оригинальный вкус, который запоминается надолго.
Он состоит из сладковатых ореховых ноток, похож на сдобное овсяное печенье. Чай вкусен и без подсластителей, что положительно сказывается на фигуре.
Чем полезен гречишный чай для организма человека
Натуральный напиток с богатым уникальным составом полезен для взрослых и детей, издавна используется азиатами в народной медицине для лечения многих болезней.
Гречиха татарская оказывает гипогликемический, противоопухолевый, антибактериальный, антиоксидантный, гепатопротекторный эффект. Благодаря содержанию гликозидов кверцетина и двух антоцианов продукт контролирует окислительный стресс, который порождает гипертонию, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, бесплодие, быстрое старение.
Другие полезные действия:
Уменьшает уровень сахара в сыворотке крови, рекомендован больным с сахарным диабетом.
Укрепляет стенки капилляров, препятствует тромбообразованию.
Укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень холестерина в крови, риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Понижает артериальное давление, налаживает обменные реакции.
Защищает головной мозг от повреждений.
Улучшает работу почек при недостаточной функциональности органа.
Блокирует, подавляет деление раковых клеток.
Купирует очаги воспаления, продлевает молодость.
Налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
Снимает головную боль.
Очищает печень, защищает орган от вредных воздействий, профилактирует желчнокаменную болезнь.
Убивает кишечную, сенную палочку, золотистый стафилококк.
Усиливает иммунный ответ на уровне слизистой.
Ускоряет выздоровление при респираторных заболеваниях.
Успокаивает, справляется с апатией, предупреждает депрессию.
Чистит кишечник, выводит продукты распада, холестерин.
Устраняет отеки при венозной недостаточности.
Натуральный напиток улучшает кровоснабжение головного мозга, улучшает когнитивные способности, повышает стрессоустойчивость, увеличивает физическую выносливость, помогает легче перенести умственные нагрузки.
#совет #лайфхак #полезное #полезнознать #секретыздоровья