Блюдо из говяжьего фарша и картофеля в духовке. Пастуший пирог.
Блюдо из говяжьего фарша и картофеля в духовке. Рецепты в гостях у Вани
Друзья, если вы ищете, что приготовить из говяжьего фарша, для Вас у меня есть вкусный рецепт мясного блюда.
Эта картофельная запеканка отлично подойдет как и на праздничный стол, так и для семейного ужина в холодный зимний вечер.
Это блюдо английской кухни называется Пастуший пирог (Eng. Shepard's pie). В классическом рецепте, используют бараний фарш, но хорошо подойдет говяжий, свиной или куриный фарш.
Основные моменты
* Мясной фарш лучше брать средней жирности
* Овощей столько же сколько и мяса
* Вустерский соус
*Использовать мясной бульон
Рецепт "Шепардского" пирога
Подготовка овощей . Рецепты в гостях у Вани
Для этого рецепта также понадобится картофельное пюре. Отличие от классического рецепта будет в том, что мы не добавляем сливки, а добавляем 2 яичных желтка и сливочное масло. Добавляем соль и перец по вкусу.
Если муку добавить позже, то будут комочки.
Мясная подлива. Рецепты в гостях у Вани
В последний момент добавляем замороженный зеленый горошек. Он сочетается с фаршем в этом блюде и отлично служит для презентации блюда. Ингредиенты:
Для пюре:
Пюре. Рецепты в гостях у Вани
Пастуший пирог
На нижний слой выкладываем мясную подливу, на мясную подливу выкладываем пюре. Сверху посыпаем мелко натертым сыром.
Отправляем запеканку в хорошо разогретую духовку, на 15-20 минут до красивого золотистого цвета.
Для Вас я подготовил короткий и информативный видео рецепт:
Это вкуснейшее горячее блюдо можно приготовить из самых простых продуктов, получается сытное, мягкое, с густой мясной подливой и долго остается горячим.
Друзья, у меня также есть YouTube канал, где я публикую видео рецепты, подписывайтесь : Рецепты в гостях у Вани
Рецепты в гостях у Вани
Картофельная запеканка с мясным фаршем.
Блюдо из говяжьего фарша и картофеля в духовке. Пастуший пирог.
Эта картофельная запеканка отлично подойдет как и на праздничный стол, так и для семейного ужина в холодный зимний вечер.
Это блюдо английской кухни называется Пастуший пирог (Eng. Shepard's pie). В классическом рецепте, используют бараний фарш, но хорошо подойдет говяжий, свиной или куриный фарш.
Основные моменты
* Мясной фарш лучше брать средней жирности
* Овощей столько же сколько и мяса
* Вустерский соус
*Использовать мясной бульон
Рецепт "Шепардского" пирога
Если муку добавить позже, то будут комочки.
Ингредиенты:
Для пюре:
На нижний слой выкладываем мясную подливу, на мясную подливу выкладываем пюре. Сверху посыпаем мелко натертым сыром.
Отправляем запеканку в хорошо разогретую духовку, на 15-20 минут до красивого золотистого цвета.
Для Вас я подготовил короткий и информативный видео рецепт:
Это вкуснейшее горячее блюдо можно приготовить из самых простых продуктов, получается сытное, мягкое, с густой мясной подливой и долго остается горячим.
Друзья, у меня также есть YouTube канал, где я публикую видео рецепты, подписывайтесь : Рецепты в гостях у Вани
Свинина в сметано - луковом соусе рецепт. Без цвета нет вкуса.