Кокосовый пирог: тропический вкус в каждой крошке!
Хотите порадовать себя и своих близких нежным и ароматным кокосовым пирогом? Этот простой рецепт позволит вам приготовить настоящее лакомство всего за несколько шагов.
Ингредиенты:
* Сливочное масло (мягкое) - 150 г * Сахар - 105 г * Яйца - 3 шт. * Мука - 90 г * Кокосовая стружка - 120 г * Разрыхлитель - 2 ч.л. * Ванильный сахар - 10 г * Повидло (любое) - 225 г * Шоколад (для украшения) - 50 г
Приготовление:
1. Смешиваем основу: В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца и снова взбейте до однородности.
2. Добавляем сухие ингредиенты: Всыпьте в миску просеянную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте до однородного состояния.
3. Выпекаем корж: Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, смажьте ее растительным маслом. Выложите тесто в форму и разровняйте его по всей поверхности.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов.
4. Начинка: Дайте коржу немного остыть, затем разрежьте его пополам. На одну половину коржа равномерно распределите повидло. Накройте второй половиной коржа.
5. Украшаем: Разрежьте пирог на кусочки. Украсьте каждый кусочек растопленным шоколадом по своему желанию.
Советы:
* Для более насыщенного кокосового вкуса добавьте в тесто немного кокосового молока. * Вместо повидла можно использовать любой другой джем или варенье. * Для украшения можно использовать не только шоколад, но и взбитые сливки, орехи, фрукты.
️
Ольга Лунгу
Кокосовый пирог: тропический вкус в каждой крошке!
Ингредиенты:
* Сливочное масло (мягкое) - 150 г
* Сахар - 105 г
* Яйца - 3 шт.
* Мука - 90 г
* Кокосовая стружка - 120 г
* Разрыхлитель - 2 ч.л.
* Ванильный сахар - 10 г
* Повидло (любое) - 225 г
* Шоколад (для украшения) - 50 г
Приготовление:
1. Смешиваем основу: В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца и снова взбейте до однородности.
Советы:
* Для более насыщенного кокосового вкуса добавьте в тесто немного кокосового молока.
* Вместо повидла можно использовать любой другой джем или варенье.
* Для украшения можно использовать не только шоколад, но и взбитые сливки, орехи, фрукты.
Приятного аппетита!