КОМПОТ ИЗ ГОЛУБИКИ

(НА ЗИМУ)
Из голубики на зиму можно приготовить вкусный витаминный компот. Чтобы получился именно этот напиток, а не концентрированный сок, нужно обязательно сохранить целостность ягод. Голубика очень нежная — лопается даже при небольшом нажатии. Чтобы свежая ягода при очистке не раскисла, мойте плоды щадящим способом. Налейте в широкий таз воду. Ягоды выложите в дуршлаг и несколько раз окуните в чистую воду.
Ингредиенты:
На любую банку 1 стакан ягод
1 стакан сахара
Вода кипяток для залития банки по горлышко
Если банка от 1 л до 1.5 л то компот может показаться Вам сладким, при открытии Вы всегда можете развести его кипячёной водой.
Приготовление: Банки вымыть и заранее простерилизовать вместе с крышкой.
В сухую простерилизованную банку выложить хорошо промую голубику . Засыпать сахаром и залить хорошо закипяченной водой. Накрыть крышкой дать постоять минут 5. Слить полученный сироп в кастрюльку и снова довести до кипения. Залить голубику. И так несколько раз. После чего закатать банку крышкой и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!!😁😍
Р.S.некоторые хозяйки перед тем как закатать крышку ложат в сироп 1 таблетку ацетиловой кислоты.
#компот
#компотназиму
#компотизголубики
#компотназимуготов
#напитки
#заготовкиназиму
#рецепткомпотаизголубики
#заготовки
#напиткиназиму
#вкусныйкомпот