Как красиво лепить пельмени, вареники и т.д. 👏

Сколько времени теряется.
А сделать следует больше сотни, а то и больше.
Я предпочитаю классический
Вариант, и быстро и вкусно.
Было бы с чего делать да время, сделаем.

а внутри такого вареника по краю внутри еще слой теста нет не нравится

Не проварится толстый слепок, а серединка разварится. Вот вам и красота.