🍴🍜Казанские рестораны угостят гостей БРИКС национальными блюдами

Гостей саммита БРИКС в Казани будут радовать блюдами национальной татарской кухни, с учетом гастрономических предпочтений каждого участника. Об этом сообщил вице-президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана по развитию культурного наследия Радик Абдрахманов.
На столах появятся традиционные татарские угощения, включая выпечку: кыстыбый, эчпочмак и бэлиш с начинкой из гусятины и говядины. Также участники саммита попробуют токмач – суп-лапшу, азу по-татарски и шашлык по уникальному рецепту из конины.
Для любителей рыбы будут предложены блюда из судака, сазана и щуки, а также гуся и утки. Гости также смогут насладиться сложным в приготовлении десертом — талкыш калеве, который является одной из визитных карточек татарской кухни.
Помимо всего этого, гостей будут встречать девушки в национальных костюмах, предлагая им традиционный татарский десерт чак-чак.
Саммит стран БРИКС пройдет в Казани с 22 по 24 октября, и ожидается, что город примет делегации из 33 стран, включая 24 на уровне глав государств.