❗️В Казани приостановили работу кафе «Шаурма и шашлык»

На 30 дней приостановлена деятельность кафе «Шаурма и шашлык» на улице Серова. Такое решение принял суд по материалам Роспотребнадзора.
Внеплановая проверка заведения выявила грубые нарушения санитарных норм. В помещении не соблюдались технологические процессы, отсутствовало необходимое оборудование, допускались к работе сотрудники без медосмотров. Кроме того, на кухне использовались продукты без маркировки и документов, не велся лабораторный контроль, не проводились мероприятия по дезинсекции и дератизации.
С реализации сняли 14 партий продукции общим весом 60 кг. Лабораторные исследования смывов показали наличие кишечной палочки.