Маринованные кальмары в корейском стиле

Вкуснотищаааа
Ингредиенты:
кальмары мороженные 500 г
зубок чеснока 2 шт
уксус рисовый 1.5 ч. л.
сахар белый 1 щеп.
масло растительное без запаха 1.5 ст. л.
кориандр молотый 1 щеп.
перец черный молотый 1 щеп.
соевый соус 2 ст. л.
кунжут белый 1 ст. л.
перец красный молотый 1 щеп.
Приготовление маринованных кальмаров по-корейски
Шаг 1
Кальмаров разморозить, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. После того как вода закипит досчитать до 20(15-18 секунд), снять с огня, воду слить, залить холодной водой, воду слить, кальмары почистить. Нарезать колечками.
Смешать специи в миске.
Шаг 2
На сковороде обжарить кунжут 1-2 минуты до золотистости.
Шаг 3
Добавить специи на сковороду, прогреть слегка. Смешать масло, соевый соус, уксус, вылить на сковороду, довести до кипения.
Шаг 4
Кольца кальмар сложить в глубокую миску, залить горячим маринадом, перемешать.
Шаг 5
Накрыть миску крышкой или пищевой пленкой и оставить мариноваться 2 часа, но можно и дольше.
Приятного аппетита!!!