Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

2 ноя 2023

Ужин по-японски

Ужин по-японски: чашка риса/три закуски/ мисо суп.

Сейчас расскажу как приготовить такой ужин.

Процесс приготовления:

Ужин по-японски - 960895113835
🐟 Рыба.

Мы используем
В рыбу через рот воткнуть палочки для еды, прокрутить и вынуть внутренности. Затаи повесить а ночь посушиться
Ужин по-японски - 960895114091

Затем рыбу нанизать на металический шампур, чтобы придать ей «волну». Посолить и запечь на гриле.

🥘Мисо суп
Ужин по-японски - 960895114347
В кастрюлю с кипящей водой закинуть лук, грибы, кусочки тофу. Заправить даси (что это написано в меню группы) снять с огня и заправить соевой пастой мисо. При подаче посыпать зеленым луком
.
🍱Тофу салат
Ужин по-японски - 960895114603
Тофу порезать на кубики. Сверху положить тертый имбирь, стружку тунца, зеленый лук. Полить соевым соусом. Это невероятно вкусный и полезный салат. Очень рекомендую попробовать.

🍚Рис

Отварной рис посыпаем чипсами из морской капусты и едим его как гарнир ко всем этим закускам.

🥗 Салат из фасоли с кунжутом
Ужин по-японски - 960895114859


Стручковую фасоль отварить. Добавить тертой моркови. Заправить соевым соусом, порошком кунжута белого и немного кунжутного масла. Будет вкусно, если ещё сюда раскрошить кусочки тофу и смешать.
Тофу и порошок кунжута обволакивает фасоль. Получается очень интересный вкус.

Украсить такой салат можно семечками черного кунжута.

🥬 Маринованные овощи.

По-японски они называются Цукемоно. Процесс маринада одновременно простой и сложный.
Честно - это тема для отдельного поста.

Поэтому предлагаю со всеми этими закусками подать наши обычные маринады: помидорки и огурчики.

А я подготовлю пост, как делать малосольные закуски по-японски. Следите за публикациями😉

#кулинария #ужин #готовимдома #японскаякухня #простыерецепты

Расскажите в комментариях, что из наших рецептов вы готовы приготовить?
•

Комментарии