Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

4 мар

Три вкусных кляра для курочки.

Кляр — это не просто способ приготовить мясо или рыбу, это настоящий гастрономический трюк! Курица в кляре получается особенно нежной, сочной внутри и хрустящей снаружи. Даю вам три своих оригинальных рецепта кляра, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить гостей.
Три вкусных кляра для курочки. - 976845277035

Рецепт №1: Классический кляр

Классика жанра, проверенный временем рецепт, который подойдет как для куриных грудок, так и для ножек.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Соль — 0,5 ч.л.
Вода — 150 мл
Способ приготовления:
Взбейте яйца венчиком до однородности.
Добавьте муку и соль, постепенно вмешивая воду.
Тщательно перемешайте смесь, чтобы избежать комочков.
Обмакните кусочки курицы в кляр и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Рецепт №2: Пивной кляр

Пиво придает кляру легкую пикантность и воздушность. Такой кляр идеально подходит для любителей необычных вкусов.
Ингредиенты:
Пиво светлое — 200 мл
Мука — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Смешайте пиво, яйцо, сахар и соль.
Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая.
Погрузите кусочки курицы в кляр и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.

Рецепт №3: Сырный кляр

Сырный кляр придаст блюду особую сливочную нотку и сделает его еще более аппетитным.
Ингредиенты:
Тертый сыр (например, пармезан) — 50 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 80 г
Молоко — 100 мл
Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
Взбейте яйца с молоком.
Добавьте тертый сыр, муку, соль и перец.
Перемешайте до однородной массы.
Обваляйте кусочки курицы в кляре и жарьте на раскаленной сковороде до готовности.

Теперь вы знаете, как сделать вашу курицу еще вкуснее! Экспериментируйте с разными видами кляра и радуйте себя и близких новыми блюдами.

Делитесь в комментариях, какой из кляров понравился больше всего?
•

Комментарии