Японская кухня.Простые рецепты Маннами и Япономать

24 июл

Мороженое матча в домашних условиях

Очень просто сделать модный японский рецепт дома:
Мороженое матча в домашних условиях - 980250636907

Вам понадобится:
Готовое ванильное мороженое — 500 мл
Матча-порошок — 1–2 ч. л. (по вкусу)
Немного горячей воды (1–2 ст. л.)

Что делать:
Размягчите мороженое:
Оставьте ванильное мороженое при комнатной температуре на 10–15 минут, чтобы оно стало мягким, но не растаявшим полностью.

Подготовьте матча:
Просейте порошок матча и разведите его с 1–2 ложками горячей (не кипящей!) воды до однородной пасты. Так вы избавитесь от комочков и подчеркнёте вкус.

Смешайте:
Добавьте матча в размягчённое мороженое и хорошо перемешайте до равномерного зелёного цвета. Можно использовать венчик, ложку или даже блендер, если хотите идеально гладкую текстуру.

Заморозьте повторно:
Переложите массу обратно в контейнер, накройте и отправьте в морозильник на 2–3 часа, чтобы мороженое снова стало твёрдым.

#японскаякухня
#мороженое

Комментарии