Здесь не написано , в каком месте Петя встретил охотников . Если на территории леса - можно сказать 4 . Если Петя встретил охотников На выходе из леса - тогда можно сказать один . Ответ зависит от мышления .

Ясно написано: шел Петя в лес. Три охотника шли ему навстречу, значит они шли из леса.