Комментарии
- Комментарий удалён.
- 29 апр 09:04Этот рецепт "не чужой", , если выставили его на наше обозрение. Прямо-таки ничего "против" не скажи, люди выражают свое мнение...
- 29 апр 09:36Да , кто по честному , а кто из гадких побуждений .
- Комментарий удалён.
- 5 мая 09:23Суп яичным надо назвать. Где здесь сыр? Конечно каждому своё 🤷 у меня сын готовит, у него добавляется несколько видов сыра, вот это вкуснятина
- 12 мая 21:16Яички у мужчин, а у кур или перепелов яйцо!!!!!
- 13 мая 17:04Идея понравилась. Можно сварить бульон на костном острове от куриной грудки. Как обычный суп. Приправить плавленый сыром.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Секреты
Самый нежный сырный суп с курицей и перепелиными яйцами — готовлю его снова и снова!
Этот сырный суп получается таким ароматным, нежным и сытным, что обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Минимум хлопот — максимум удовольствия за столом!Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Картофель — 2–3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Плавленый сыр — 2 ст. л.
- Перепелиные яйца — 5–6 шт.
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
- Любимые специи — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и поставьте вариться на среднем огне.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. На разогретой сковороде обжарьте курицу до золотистой корочки на небольшом количестве масла. Готовое филе добавьте в кастрюлю к картофелю.
3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Приправьте солью, перцем и любимыми специями. Жарьте до мягкости овощей.
4. Добавьте зажарку в кастрюлю с картофелем и курицей. Перемешайте.
5. В суп положите 2 столовые ложки плавленого сыра. Хорошо размешайте до полного растворения сыра в бульоне — суп станет нежным и сливочным.
6. Отварите перепелиные яйца отдельно (4–5 минут после закипания воды), очистите их и добавьте целиком в суп.
7. Добавьте свежую зелень по вкусу, ещё раз аккуратно перемешайте и снимите суп с огня.
Полезные советы:
- Если хотите ещё более насыщенный вкус, используйте плавленый сыр в брикете (а не в баночках).
- Для дополнительной сливочности можно влить в суп 50 мл сливок 10–20% жирности вместе с сыром.
- Перепелиные яйца можно разрезать пополам перед добавлением в суп для более красивой подачи.
- Прекрасно дополнят суп гренки из белого хлеба или сухарики с чесноком.
Почему этот суп понравится всем:
- Быстрая готовка — около 30 минут.
- Нежная структура и сливочный вкус.
- Идеален для всей семьи: от малышей до взрослых.