Готовим очень вкусные, нежные тефтели

Ну совсем ничего нового,классические тефтели,но такие тефтели делают круглые и большие,и обжаривают в духовке ,а потом заливают соусом и тушат,подают без гарнира,так ка в тефтелях уже рис есть,а тефтели с гарниром делают без риса,вместо риса нужно добавить в фарш сухари ,тогда можно подавать с любым гарниром

Добавляю много укропа,кинзы и вместе риса пшено . Получаются мягкими , пшено не чувствуется.

Я пробовала,но нам не понравилось. Или то ,что уже привыкли с рисом,а пшено для ухи

У меня сын уже закончил школу и как-то приходит домой и просит меня приготовить котлетки как в школе. А ведь и у меня такое было. Я помню как перемена бежим в буфет покупали котлетку с хлебом(хлеб с хлебом) или пирожок с повидлом. Эх ностальгия.

Таких котлет уже нет. Пробовал делать, не получаются. А так хочется столовских котлет.

Всю жизнь это были ёжики и тут вдруг тефтелями обозвали

Тефтели они без риса.

Вот как раз тефтели с рисом, а фрикадельки без риса.

Короче. Спорили а где рецепт подливы?

Ежиками называли когда рис в фарш клали сырой! А тефтели были с рисом, отваренным до полуготовности!

Ежики были с сырым рисом, а в тефтели клали рис, отваренный до полуготовности!

Всю жизнь были тефтели, в народе называли ежиками