🥩 Свинина по-степному: рецепт, который влюбляет с первой вилки!
Скажу честно: когда впервые увидела название, то представила костры, степной ветер и походную кухню. ✨ Что делает это блюдо особенным? “Шубка” из картофеля, лука, зелени и чеснока превращает мясо в сочную и ароматную нежность. Минимум времени — всего около 30 минут активной готовки. Гарнир уже встроен — не надо думать, чем дополнить.
🛒 Ингредиенты (на 6 порций): Свинина (или телятина) — 700 г Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Майонез или сметана — 2 ст. л. Сметана или сливки — 200 мл Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) Соль, перец — по вкусу
🥘 Как готовить: Мясо нарезать на отбивные и слегка отбить (лучше в пакете — без брызг).
Шубка: натереть картофель, мелко порезать лук и зелень, добавить чеснок, яйца, майонез/сметану, муку, соль, перец. Всё перемешать.
Обмакнуть отбивные в шубку и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Переложить на противень, полить сметаной или сливками. Запекать 5–7 минут в горячей духовке.
💡 Почему стоит попробовать: Это блюдо объединяет в себе мясо и гарнир — удобно и вкусно.
Подходит и для повседневного обеда, и для праздничного стола.
Лёгкая адаптация — можно готовить с курицей или говядиной.
💬 Давайте обсудим!
А вы пробовали подобные отбивные?
Готовите ли мясо с картофельной шубкой?
Пишите в комментариях ваши секреты сочной свинины.
Если рецепт пришёлся по вкусу — жмите ❤️, делитесь с друзьями и присоединяйтесь к нашей группе, чтобы не пропустить новые вкусные идеи.
️
Кулинарные Секреты
🥩 Свинина по-степному: рецепт, который влюбляет с первой вилки!
Скажу честно: когда впервые увидела название, то представила костры, степной ветер и походную кухню.
✨ Что делает это блюдо особенным?
“Шубка” из картофеля, лука, зелени и чеснока превращает мясо в сочную и ароматную нежность.
Минимум времени — всего около 30 минут активной готовки.
Гарнир уже встроен — не надо думать, чем дополнить.
Свинина (или телятина) — 700 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Майонез или сметана — 2 ст. л.
Сметана или сливки — 200 мл
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
Соль, перец — по вкусу
🥘 Как готовить:
Мясо нарезать на отбивные и слегка отбить (лучше в пакете — без брызг).
Шубка: натереть картофель, мелко порезать лук и зелень, добавить чеснок, яйца, майонез/сметану, муку, соль, перец.
Всё перемешать.
Обмакнуть отбивные в шубку и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Переложить на противень, полить сметаной или сливками.
Запекать 5–7 минут в горячей духовке.
💡 Почему стоит попробовать:
Это блюдо объединяет в себе мясо и гарнир — удобно и вкусно.
Подходит и для повседневного обеда, и для праздничного стола.
Лёгкая адаптация — можно готовить с курицей или говядиной.
А вы пробовали подобные отбивные?
Готовите ли мясо с картофельной шубкой?
Пишите в комментариях ваши секреты сочной свинины.
Если рецепт пришёлся по вкусу — жмите ❤️, делитесь с друзьями и присоединяйтесь к нашей группе, чтобы не пропустить новые вкусные идеи.