Комментарии
- вчера 11:101. Прогреваем казан и растапливаем в нем масло. Обжарим сначала лук до золотистого цвета, потом добавим мясо. Обжарим до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу. 2. Добавляем томаты (или томатную пасту, ли рубленные свежие помидоры), и доводим до кипения. 3. Добавим воду или бульон, чтобы все ингредиенты были покрыты. Вновь доводим до кипения. При необходимости еще солим и перчим. 4. Теперь добавим картофель брусочками и огурцы. Перемешаем, и тушим до готовности картофеля и мяса. 5. Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!а коротко говоря о лишнем весе, помогла статья женщины,которая поделилась своим опытом в этом вопросе,сохранила её в своей ленте, берите на заметку!
- вчера 12:44Анна в блюде уже есть картофель, как-то картофель с картохой
- вчера 14:46Татарка меня по другому учила, мясо слегка обжарить, лук, морковь, потом томатную пасту, картофель, бульон ив последнюю очередь когда картошка почти готова, солёные огурцы, зелень чеснок, проварить мин 5--8 и выключить, дать постоять 10 мин и можно есть, картофель не разваливается, очень вкусно.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Секреты
🍲 Азу по-татарски: ароматное блюдо для всей семьи.
Азу — классика татарской кухни, которая всегда радует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
Секрет блюда в том, что мясо тушится вместе с солёными огурчиками и томатом, а в финале соединяется с румяным картофелем.
Получается сытно, ароматно и невероятно вкусно!«Азу — это то самое блюдо, где простые продукты превращаются в настоящий кулинарный праздник».
🥩 Что понадобится (на 4 порции):
говядина — 500 г
картофель — 1 кг
лук — 5 шт.
солёные огурцы — 3 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
мясной бульон — 1 стакан
чеснок — 3 зубчика
соль, перец, лавровый лист
Нарежьте мясо соломкой, обжарьте до румяности.
Добавьте лук, жарьте до мягкости.
Введите томатную пасту и огурцы, залейте бульоном, тушите до готовности мяса.
Картофель отдельно обжарьте до полуготовности.
Соедините картофель с мясом, добавьте специи и чеснок.
Осторожно перемешайте, тушите ещё 5–7 минут.
И вот — ароматное азу готово!
✨ Вывод
Несложное в приготовлении блюдо, которое подходит и для повседневного стола, и для гостей.
Главное — использовать качественные продукты и готовить с душой.