Кулинарные Секреты

12 сен
🍯 Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн - 5354398445311

🍯 Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн


Пахлава — восточная сладость, от которой невозможно отказаться.

Тончайшие слои теста, ароматные орехи и сладкий мёд создают настоящую гармонию вкуса.

Приготовить её дома проще, чем кажется, а результат выглядит как из кондитерской витрины!

🛒 Ингредиенты (на форму 25×30 см):
Слоёное тесто или тесто фило — 400 г
Орехи (грецкие, миндаль или фисташки) — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Мёд — 100 г
Сахар — 100 г
Вода — 100 мл
Корица — ½ ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.



🔄 Приготовление:
1️⃣ Начинка: орехи измельчите, смешайте с сахаром и корицей.
2️⃣ Сборка: выложите в форму слой теста, смажьте маслом, посыпьте орехами. Повторяйте, пока не закончится начинка. Верхний слой — только тесто с маслом.
3️⃣ Нарежьте будущую пахлаву ромбами или квадратами прямо в форме.
4️⃣ Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до золотистой корочки.
5️⃣ Сироп: смешайте мёд, воду и лимонный сок, слегка уварите.
6️⃣ Горячую пахлаву залейте сиропом и оставьте пропитаться.


🍴 Результат: хрустящие слои, сладкая ореховая начинка и аромат мёда.

✨ Лайфхак: для разнообразия можно использовать смесь орехов и добавить щепотку кардамона.
🍯 Пахлава с мёдом и орехами — сладкий восточный соблазн - 5354398446591
💬 А вы предпочитаете восточные сладости больше с медом или с шоколадом?

📌 Сохраняйте рецепт — удивите близких настоящим восточным десертом!
Книга рецептов
Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы уметь вкусно готовить. Для этого нужно просто иметь под рукой проверенный рецепт приготовления вкуснейших блюд.
51K участников

Комментарии