Кулинарные Секреты

​
9 окт
🥔 Драники с чесночным соусом - 5354811568127

🥔 Драники с чесночным соусом

Драники — это белорусская классика, которая нравится абсолютно всем.
Хрустящие картофельные оладьи с ароматным чесночным соусом — это не просто блюдо, а гастрономическое удовольствие.
🛒 Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло для жарки
Для соуса:
Сметана — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — по вкусу
🔄 Приготовление:
1️⃣ Натрите картофель и лук на мелкой тёрке.
2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
3️⃣ Жарьте небольшие лепёшки на масле до золотистой корочки.
4️⃣ Для соуса смешайте сметану с чесноком и зеленью.
5️⃣ Подавайте драники горячими, полив соусом.
✨«Домашний вкус — это то, что согревает сердце»

🥔 Драники с чесночным соусом - 5354811570431
💬 А вы любите драники больше с сметаной или с соусами?
Книга рецептов​
Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы уметь вкусно готовить. Для этого нужно просто иметь под рукой проверенный рецепт приготовления вкуснейших блюд.
147K участников

Комментарии

  • 9 окт 11:46
    c2f1ded367
  • 9 окт 11:51
    1. Первым делом чистим и моем картофель. Раскрою секрет: чтобы драники были мягкие, картофель можно слегка проварить. 2. Далее необходимо натереть картофель или пропустить через мясорубку. Размер терки выбирайте сами, я предпочитаю крупную. Для лучшего приготовления рекомендую отжать натертый картофель, чтобы убрать лишнюю влагу. 3. Смешиваем тертый картофель с яйцами и мукой, добавляя специи. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. По желанию, на данном этапе можно добавить тертый сыр. 4. Приступаем к жарке. Жарим драники на раскаленном растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!а что говоря о весе лишнем, у меня в ленте первой записью сохранен рассказ одной женщины о своем пути к стройности, который мне помог, читайте если кому нужно!
  • 9 окт 11:54
    da5973ce1f
  • 9 окт 11:54
    d2829990ab
  • 9 окт 11:55
  • 9 окт 11:58
    Ни в коем случае не проветривайте предварительно картофель, это уже выдумка ненужная. Картофель потеряет своеобразный вкус драника а лучше потрите еще луковицу в тертый на крупной терке картофель. А чтобы Драники прожарились убавляйте нагрев плиты и прожаривайте под крышкой до золотистой корочки с двух сторон и подавайте с любым соусом, а лучше просто со сметаной. Приятного аппетита. Два дня назад их готовила️
  • 9 окт 12:00
    Ошибочка выскочила не проваривайте картофель
  • 9 окт 12:07
  • 9 окт 12:12
    И сюда влезла со своим похудением!надоели уже!
  • 9 окт 12:16
    dd8b8ae4fd
  • 9 окт 12:16
    dd8b89bafd
  • 9 окт 12:39
    Пошла вон.....
  • 9 окт 15:22
    Очень толстая?
  • 14 окт 05:21
    Да почему уж белорусские ? Мама делала часто , но раньше и картошка была не такая . От неё исходил такой аромат при готовке . Терли на мелкую терку , картошка чернела , добавляли только яйцо , соль . Жарили , драники были темные , но очень вкусные , ели с чесноком , сметаной это настоящие , а если туда добавить всякую всячину , то это уже не драники , а какие нибудь аладушки .
  • 20 окт 09:38
    Ошибочка вышла вместо слова проветривайте, надо не проваривайте картофель