Вкуснейшая запеченная скумбрия в духовке. Съедается до кусочка, настолько вкусная
Честно скажу, я был приятно удивлён вкусом приготовленной рыбы. Слопали мы её за присест горячей. Скумбрия получается очень ароматная, нежная, с легкой остринкой и свойственной только ей вкусом.
Запеченная ароматная скумбрия Рецепт узнал на работе у коллеги, они давно уже так готовят скумбрию в духовке. Готовится просто. На подготовку уйдёт минут 15-20 – остальное сделает духовка. Готовим Берём две рыбки скумбрии.
Две скумбрии Как положено, чистим, отрезаем головы и хвосты. Хорошо промываем под струёй воды и обсушиваем салфетками или полотенцем. Делаем на каждой тушке 4-5 надрезов.
Делаем надрезы поперёк тушки Отрезаем половину лимона и сбрызгиваем рыбу соком в надрезы и внутри брюшка. Посыпаем специями для рыбы (можно паприку и красный молотый перец). Не солим.
Сбрызгиваем лимоном и посыпаем специями Чистим пару луковиц и шинкуем полукольцами.
Режем лук Берем форму для запекания, желательно с высокими бортиками. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем в неё чуть больше половины лука.
Лук кладём на дно формы для запекания Сверху укладываем рыбу.
Рыбу выкладываем на лук Заливаем рыбу с луком соевым соусом, соуса нужно неполный стакан, грамм 150.
Заливаем соевым соусом Сверху кладём остатки лука. Режем на дольки половину лимона и выкладываем между скумбриями.
Выкладываем лук и лимон Разогреваем духовку до 180 градусов. Накрываем форму фольгой. Ставим запекаться в духовку на 20 минут (поставьте таймер на телефоне). Через 20 минут вынимаем из духовки, снимаем фольгу и ставим обратно ещё на 20 минут. Когда достанете из духовки полейте скумбрию выделившимся соком, накройте разделочной доской минут на пять.
Готовая скумбрия Раскладываем в тарелки и лакомимся вкусной рыбкой.
При всей простоте рецепта, рыба получается действительно очень вкусная и сочная. Приготовьте и убедитесь сами – вам очень понравится.
Кухонный комбайн
Вкуснейшая запеченная скумбрия в духовке. Съедается до кусочка, настолько вкусная
Честно скажу, я был приятно удивлён вкусом приготовленной рыбы. Слопали мы её за присест горячей.Скумбрия получается очень ароматная, нежная, с легкой остринкой и свойственной только ей вкусом.
Рецепт узнал на работе у коллеги, они давно уже так готовят скумбрию в духовке.
Готовится просто. На подготовку уйдёт минут 15-20 – остальное сделает духовка.
Готовим
Берём две рыбки скумбрии.
Как положено, чистим, отрезаем головы и хвосты. Хорошо промываем под струёй воды и обсушиваем салфетками или полотенцем.
Делаем на каждой тушке 4-5 надрезов.
Отрезаем половину лимона и сбрызгиваем рыбу соком в надрезы и внутри брюшка. Посыпаем специями для рыбы (можно паприку и красный молотый перец). Не солим.
Чистим пару луковиц и шинкуем полукольцами.
Берем форму для запекания, желательно с высокими бортиками. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем в неё чуть больше половины лука.
Сверху укладываем рыбу.
Заливаем рыбу с луком соевым соусом, соуса нужно неполный стакан, грамм 150.
Сверху кладём остатки лука. Режем на дольки половину лимона и выкладываем между скумбриями.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Накрываем форму фольгой. Ставим запекаться в духовку на 20 минут (поставьте таймер на телефоне).
Через 20 минут вынимаем из духовки, снимаем фольгу и ставим обратно ещё на 20 минут.
Когда достанете из духовки полейте скумбрию выделившимся соком, накройте разделочной доской минут на пять.
Раскладываем в тарелки и лакомимся вкусной рыбкой.
Приготовьте и убедитесь сами – вам очень понравится.
Состав:
* Скумбрия – 2 шт.* Лук – 2 шт.
* Соевый соус – 150 мл.
* Лимон – 1 шт.
* Масло растительное – 1 ст. л.
* Специи по вкусу
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца.