Вместо лапши готовлю ароматный куриный суп с булгуром
Очень вкусный и питательный куриный супчик для детей и взрослых. Вкусный куриный суп можно приготовить не только с лапшой или вермишелью. Есть множество других интересных рецептов. Один из них с булгуром. Булгур – дробленая пшеничная крупа, обработанная паром, с сохранением всех питательных свойств. Рассмотрим этот рецепт более подробно.
✅ Кладем курицу в кастрюльку, вливаем полтора – два литра водички. Варим с полчаса (пенку не забываем снять). Вынимаем курицу, отделяем мясо от костей и закидываем обратно в бульон. Готовим зажарку. ✅ На сковородке обжариваем мелко порезанный лук с морковкой до румяности. ✅Картошку нарезаем соломкой или кубичками. ✅ Кладем в кастрюлю картошку и булгур. ✅ Солим (примерно половина столовой ложки) и перчим (пара щепоток) или 3-4 горошины. ✅ Томим до готовности крупы минут 15. ✅ Добавляем в суп зажарку и готовим ещё минут 5-7. ✅ Измельчаем чеснок и 3-4 веточки зелени. ✅ Выключаем плиту, кладем рубленую зелень и чеснок и выдерживаем под крышкой 10-15 минут. ✅ Разливаем по тарелкам и кормим домочадцев вкусным куриным супом.
Кухонный комбайн
Вместо лапши готовлю ароматный куриный суп с булгуром
Очень вкусный и питательный куриный супчик для детей и взрослых.Вкусный куриный суп можно приготовить не только с лапшой или вермишелью. Есть множество других интересных рецептов. Один из них с булгуром.
Булгур – дробленая пшеничная крупа, обработанная паром, с сохранением всех питательных свойств.
Рассмотрим этот рецепт более подробно.
Продукты на 1.5 литра воды:
✔ Курятина (окорочок, грудка или набор для бульона) – 300-400 граммов✔ Булгур – 100 граммов
✔ Картошка – 1 шт.
✔ Лук – 1 шт.
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Чеснок – 1 зубчик
✔ Соль, перец, зелень по вкусу
ГОТОВИМ
✅ Кладем курицу в кастрюльку, вливаем полтора – два литра водички. Варим с полчаса (пенку не забываем снять). Вынимаем курицу, отделяем мясо от костей и закидываем обратно в бульон.Готовим зажарку.
✅ На сковородке обжариваем мелко порезанный лук с морковкой до румяности.
✅Картошку нарезаем соломкой или кубичками.
✅ Кладем в кастрюлю картошку и булгур.
✅ Солим (примерно половина столовой ложки) и перчим (пара щепоток) или 3-4 горошины.
✅ Томим до готовности крупы минут 15.
✅ Добавляем в суп зажарку и готовим ещё минут 5-7.
✅ Измельчаем чеснок и 3-4 веточки зелени.
✅ Выключаем плиту, кладем рубленую зелень и чеснок и выдерживаем под крышкой 10-15 минут.
✅ Разливаем по тарелкам и кормим домочадцев вкусным куриным супом.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца