🫓 Ленивые хычины

📝 Ингредиенты:
Картофель - 6-7 шт
Сыр моцарелла - 350 гр
Мука - 2 стакана
Яйца - 2 шт
Укроп (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности и сделать пюре.
2. Добавим к пюре яйцо, муку, тёртый сыр, соль по вкусу и измельченную зелень. Хорошо перемешать до однородности.
3. Разделить тесто на равные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой.
4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!