Скумбрия "Пальчики оближешь"

Ингредиенты:

- 4 скумбрии
- 1 литр воды
- 3 ст. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 2 горсти луковой шелухи
- 2 ст. л. сухой чайной заварки

Способ приготовления:

1. Подготовка рыбы:
- У скумбрии отрежьте голову и хвост, удалите внутренности и тщательно промойте.

2. Приготовление маринада:
- В кипящую воду добавьте соль, сахар, луковую шелуху и чайную заварку.
- Вскипятите смесь и дайте рассолу остыть.

3. Маринование:
- Залейте остуженным рассолом подготовленную скумбрию.
- Уберите в холодильник и оставьте мариноваться на 3 дня.

Наслаждайтесь вкусной рыбкой!
Приятного аппетита!

Премудрости Хозяйки

Скумбрия "Пальчики оближешь"

Комментарии