НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ ОЛАДУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК
Девочки, наконец-то я нашла тот самый рецепт пышных оладушек без дрожжей! 🤯 Теперь готовлю только так и спешу поделиться с вами этой находкой. Готовы сотворить чудо на сковороде? Тогда поехали! 🚀
📌 Что нам понадобится:
- ✅ Тёплый кефир — 500 мл (да-да, именно тёплый, как объятия любимого 🥰) - ✅ Яйцо — 1 шт. (от самой счастливой курочки 🐔) - ✅ Мука — примерно 430 г (ну, может, чуть больше — кто нас остановит?) - ✅ Соль — 0,5 ч.л. (чтобы жизнь мёдом не казалась 😜) - ✅ Сахар — 1 ст.л. (для сладкой нотки 🍬) - ✅ Ванилин — по желанию (для аромата, чтобы соседи обзавидовались) - ✅ Сода — 0,5 ч.л. (наш тайный агент пышности 🕵️♀️) - ✅ Растительное масло — для жарки (чтобы ничего не прилипло, кроме удачи 😊)
🍳 Волшебное приготовление:
1️⃣ Разогреваем кефир до тёплого состояния. Главное — не кипятить! Мы же не устраиваем ему сауну. 🧖♀️
2️⃣ Добавляем в кефир яйцо, соль, сахар и, если душа просит, ванилин. Тщательно перемешиваем, представляя, как наши оладушки будут радовать близких. 💕
3️⃣ Всыпаем муку небольшими порциями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться густым, как ваше желание попробовать эти оладушки прямо сейчас! 🍚
4️⃣ Секретный ингредиент: 1 ст.л. муки смешиваем с содой. Добавляем эту смесь в тесто и снова хорошо перемешиваем. Теперь оставляем тесто отдыхать 10-15 минут. Пусть настроится на работу! ⏳
5️⃣ Внимание! После отдыха тесто не мешаем. Оно должно сохранить свои пузырьки волшебства. ✨
6️⃣ Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Крышкой не накрываем — пышность любит свободу! 🌬
7️⃣ Готово! Подаём оладушки горячими с мёдом, вареньем или сметаной. Будьте готовы: они исчезнут быстрее, чем вы успеете сказать "Приятного аппетита!" 😋
Наслаждайтесь и делитесь радостью с близкими! Ведь век живи — век учись, особенно если это приносит столько удовольствия! 😉
Премудрости Хозяйки
НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ ОЛАДУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК
Девочки, наконец-то я нашла тот самый рецепт пышных оладушек без дрожжей! 🤯 Теперь готовлю только так и спешу поделиться с вами этой находкой. Готовы сотворить чудо на сковороде? Тогда поехали! 🚀
📌 Что нам понадобится:
- ✅ Тёплый кефир — 500 мл (да-да, именно тёплый, как объятия любимого 🥰)
- ✅ Яйцо — 1 шт. (от самой счастливой курочки 🐔)
- ✅ Мука — примерно 430 г (ну, может, чуть больше — кто нас остановит?)
- ✅ Соль — 0,5 ч.л. (чтобы жизнь мёдом не казалась 😜)
- ✅ Сахар — 1 ст.л. (для сладкой нотки 🍬)
- ✅ Ванилин — по желанию (для аромата, чтобы соседи обзавидовались)
- ✅ Сода — 0,5 ч.л. (наш тайный агент пышности 🕵️♀️)
- ✅ Растительное масло — для жарки (чтобы ничего не прилипло, кроме удачи 😊)
🍳 Волшебное приготовление:
1️⃣ Разогреваем кефир до тёплого состояния. Главное — не кипятить! Мы же не устраиваем ему сауну. 🧖♀️
2️⃣ Добавляем в кефир яйцо, соль, сахар и, если душа просит, ванилин. Тщательно перемешиваем, представляя, как наши оладушки будут радовать близких. 💕
3️⃣ Всыпаем муку небольшими порциями, постоянно помешивая. Тесто должно получиться густым, как ваше желание попробовать эти оладушки прямо сейчас! 🍚
4️⃣ Секретный ингредиент: 1 ст.л. муки смешиваем с содой. Добавляем эту смесь в тесто и снова хорошо перемешиваем. Теперь оставляем тесто отдыхать 10-15 минут. Пусть настроится на работу! ⏳
5️⃣ Внимание! После отдыха тесто не мешаем. Оно должно сохранить свои пузырьки волшебства. ✨
6️⃣ Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Крышкой не накрываем — пышность любит свободу! 🌬
7️⃣ Готово! Подаём оладушки горячими с мёдом, вареньем или сметаной. Будьте готовы: они исчезнут быстрее, чем вы успеете сказать "Приятного аппетита!" 😋
Наслаждайтесь и делитесь радостью с близкими! Ведь век живи — век учись, особенно если это приносит столько удовольствия! 😉
#Оладушки #ПремудростиХозяйки#Завтрак