ФОРЕЛЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
Форель - 4-5 стейков
Сливочное масло для жарки
Шпинат - 70 г
Помидоры коктейльные - 12 шт
Чеснок - 3 зубчика
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сливки - 250-300 г
Сыр Адыгейский - 100 г