Я готовила на 3 штуки.

Для рассола потребуется:
3 литра воды
3 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
5 листиков лаврового листа
10 горошин черного перца
2 горошины душистого перца
Укроп, лучше всего стебли
Сначала доведите рассол до кипения, затем охладите его и положите рыбу в рассол на 3-5 суток.
После 3 суток можно попробовать. Это идеально для нас, если вы любите более соленую рыбу, оставьте ее еще на 1-2 дня.
Осень вкусная рыбка