Комментарии
- 1 мар 18:07Попробуйте, я летом часто пеку, пока яблоки есть.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
150 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
щепотка соли
2 яйца
150 мл тёплого молока
(можно пополам с водой)
2 ч.л. дрожжей без горки
0,5 ч.л. ванильного сахара
400 г муки
Ставлю опару:
1 ст.л. сахара
2 ч.л. дрожжей
2 ст.л. муки
немного тёплого молока
На паровую баню на 10'-15'
Почистить 3 яблока, у меня крупные
1,5 порезать мелко кубиками, их добавлять в тесто.
1,5 - порезать пополам и тонкими дольками, их вставлять в тесто сверху (я яблоки чищу)
Все ингредиенты смешать. Добавить яблоки кубиками.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и на расстойку на 50'.
В отдельной мисочке:
120 г сахара
50 г сливочного масла
ванилин, корица
всё хорошо перемешать.
Аккуратно вставить в тесто дольки яблок по периметру по всей поверхности.
Сверху вилкой распределить масло с сахаром.
Выпекать в разогретой духовке при 180° 35'. Вниз ставлю воду.
Достать из духовки, полить сливками (я полила молоком с толстой пенкой). И ещё на 5' в духовку. - Комментарий удалён.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Премудрости Хозяйки
📌 Запишите этот рецепт, чтобы не потерять!
Это именно тот яблочный пирог, который тает во рту! Нежное тесто, сочные яблоки и потрясающий аромат – попробуйте и убедитесь сами!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца – 3 шт
✅ Сахар – 150 г
✅ Тёплое молоко – 180 мл
✅ Мягкое сливочное масло – 80 г
✅ Яблоки – 3 шт
✅ Мука – 300 г
✅ Разрыхлитель – 8 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до пышности.
2️⃣ Добавьте тёплое молоко, мягкое масло и перемешайте.
3️⃣ Введите просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
4️⃣ Яблоки очистите, нарежьте дольками и добавьте в тесто или красиво выложите сверху.
5️⃣ Выпекайте при **180°C до сухой зубочистки** (примерно 40 минут).
Результат? Пышный, ароматный и безумно вкусный яблочный пирог, который съедается мгновенно!
#яблочныйпирог #вкуснаявыпечка #рецептыдома #домашнеепечение #ароматныйпирог