Премудрости Хозяйки

​
3 мая
ОГУРЧИКИ «БОНДЮЭЛЬ» ДОМАШНИЕ

ОГУРЧИКИ «БОНДЮЭЛЬ» ДОМАШНИЕ — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ!

📌 Не забудь сохранить — такие огурцы разлетаются первыми! Идеальны к картошке, шашлыку и просто с хлебом!

Этот рецепт — настоящая находка! Хрустящие, пикантные, с лёгкой остринкой. Готовлю сразу несколько партий, потому что уходят моментально.

РАССЧЁТ НА 1 БАНКУ 700 МЛ:
Что понадобится на дно банки:

1 ч. л. семян горчицы

Щепотка порезанного укропа

Немного репчатого лука (произвольной нарезки)

2 дольки сухого чили (у меня домашний)

И, конечно, огурцы!
Лучше брать маленькие — они плотнее и хрустят сильнее. Если крупные — срезаем "попки".

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тщательно моем огурчики, укладываем их плотно в банку, добавляем специи на дно.

Заливаем кипятком — на 10 минут.

Сливаем жидкость в кастрюлю, снова кипятим и повторяем заливку. Опять 10 минут.

Повторяем процесс третий раз (особенно если банки будут храниться в квартире).

Если есть холодный подвал или кладовая — двух заливок вполне достаточно.

ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ (добавляем в банку перед последней заливкой):
1,5 ст. л. сахара

1 ч. л. соли с горкой

1,5 ч. л. уксусной эссенции 70%

Заливаем кипятком в третий раз, сразу закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания. Готово!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
Огурцы будут ещё вкуснее, если настоятся хотя бы неделю. А в идеале — 2–3 недели.

ПОЛУЧАЮТСЯ:
Хрустящие, ароматные, с пикантной остринкой. Ни один магазинный вариант не сравнится!

#огурцыбондюэль #домашниезаготовки #огурцыназиму #вкусныеконсервированныеогурцы #заготовки2025 #хрустящиеогурчики #домашняязасолка #вкусдома #безконсервантов #овощислюбовью
ОГУРЧИКИ «БОНДЮЭЛЬ» ДОМАШНИЕ — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ! - 954024518526
---
Премудрости Хозяйки​
Самая вкусная группа! Готовить вместе - это просто. Наши рецепты вас всегда выручат, удачи!
279K участников

Комментарии