26 мая
🍅 Помидоры без уксуса — вкуснейшая заготовка, которая удивит! 💚
📌 СОХРАНИТЕ СЕБЕ, чтобы не потерять до сезона 🍅Этот рецепт стал для меня настоящим открытием! Никакого уксуса, а помидорки получаются сладковатые, нежные и с изюминкой во вкусе.
А ещё — отличный вариант для тех, кому нельзя уксус по здоровью.
🛒 Ингредиенты на 3-литровую банку:
Сахар — 5 ст. ложек с горкой
Соль — 2 ст. ложки без горки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка
🌿 Из специй (по вкусу):
Чеснок — 2–3 зубчика
Перец горошком — 4–5 шт
Гвоздика — 2 шт
Корица — пара кусочков (да-да, именно корица!)
👩🍳 Как готовим:
Помидоры вымойте и аккуратно уложите в чистую банку.
Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 15–20 минут.
Воду аккуратно слейте, а в банку засыпьте сахар, соль, лимонную кислоту и специи.
Залейте всё кипятком повторно — до самого горлышка.
Сразу закатайте стерильной крышкой, переверните банку и укутайте до полного остывания.
💡 Полезные советы:
✅ Корица в заготовке — это не шутка! Вкус получается деликатный, чуть пряный и очень необычный.
✅ Лимонная кислота работает как консервант, при этом вкус у рассола — мягкий, без резкости.
✅ Рассол — выпивается в первую очередь! Поэтому можно делать сразу на литровые баночки — удобнее и расход разумный.
✅ Идеальны к мясу, картошке или просто с ломтиком чёрного хлеба.
💬 Делитесь в комментариях, вы добавляли когда-нибудь корицу в помидоры?
📌 А рецепт обязательно сохраните — такие помидоры точно не залежатся!
#помидорыбезуксуса #заготовкиназиму #вкусныепомидоры #домашниерецепты #консервация2025 #лимоннаякислота #помидорыназиму #одноклассникиготовят #рецептыотхозяюшки #вкуснаязима #запасывпогреб #вкусняшкидлядуши #безуксусавкусно
🌪️ Аномальная жара, внезапные снегопады, "странные" ураганы — возможно, это не природа, а чей-то эксперимент.
Сообщество в одноклассниках: Проект «Ноосфера»