Комментарии
- 5 июн 01:41На флягу сока берёзового три кг.ячменя зажарить на сковороде до серого цвета,во флягу высыпаю горячим.изюм пачка,пол.кг. и хлеб серый обжарить в духовке до черного цвета и туда его тоже.закрыть флягу.дней пять и квас готов
- 6 июн 14:41Здравствуйте делаю расклад на картах таро озвучиваю прошлое настоящие будущее! Расклад проводиться по ватсапу задаете интересующие вопросы я отвечаю кому нужен расклад пишите в ЛС цена расклада 400 р
- 7 июн 20:14Ох где же взять флягу березового сока!!?
- 8 июн 03:45Дрожжи в 50 градусов могут погибнуть. Их лучше добавлять,когда масса немного остынет (35-40°)
- 11 июн 22:09300гр чёрного хлеба
2 ст ложки с горкой сахара
Горсть изюма
Залить тёплой кипячёной водой, или очищенной. Поставить в тепло на пару дней, после добавить, ложку меда.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Премудрости Хозяйки
🥤 МОЙ ДОМАШНИЙ КВАС — ЛУЧШЕ, ЧЕМ МАГАЗИННЫЙ! Ставлю сама, по рецепту мамы и бабушки 👩👧👦
Всё просто, доступно и БЕЗ лишней химии. Такой квас пьём всё лето!📍 Готовлю его прямо в трёхлитровой банке — удобно, быстро и без хлопот.
📝 Что нужно:
Вода — 3 литра
Чёрный хлеб — 300 г
Сахар — 5 ст. ложек
Дрожжи — 1 ч. ложка (можно сухие, быстродействующие)
🔸 По желанию — немного квасного сусла или сухого кваса для ускорения брожения.
❗️Я изюм не добавляю — мне не нравится привкус. А вы — решайте сами 😉
🍞 Как делаю (по шагам):
Нарезаю хлеб и поджариваю в духовке до состояния сухариков.
👉 Если чуть подгорит — даже лучше! Цвет и вкус у кваса будут насыщеннее.
Складываю сухари в банку, добавляю сахар и дрожжи.
Заливаю горячеватой водой (около 50°C).
Накрываю марлей и оставляю бродить при комнатной температуре на 3–5 дней. Это — первый квас.
Готовый квас сливаю. Часть гущи (закваску) оставляю в банке. Добавляю свежие сухари и сахар — снова заливаю водой.
💡 Со второго раза квас готовится быстрее — 1–3 дня.
🌟 Часто кидаю кусочек белого хлеба — так бродит лучше!
👍 Полезно знать:
Закваска может храниться в холодильнике сколько угодно — даже месяцами!
Делюсь закваской с подругами и соседками — всем нравится 😊
Можно делать хоть каждый день — особенно летом, когда хочется чего-то освежающего и натурального 🌿
💬 А вы квас сами ставите или всё ещё покупаете? Делитесь своими хитростями в комментариях!
📌 Не забудьте сохранить рецепт — пригодится на всё лето!
#домашнийквас #рецепткваса #готовлюсама #кваспонебабушки #летнийнапиток #одноклассникивкусно #натуральныйнапиток #безхимии #своимируками #старинныерецепты #пошагово #люблюготовить