Премудрости Хозяйки

11 июн

🥒 ОГУРЦЫ “ИЗ МАКДАЧКИ” — пикули, как в бургерах!

Хрустящие, пряные, сладко-кислые — идеальны для сэндвичей и бургеров 🍔
🥒 ОГУРЦЫ “ИЗ МАКДАЧКИ” — пикули, как в бургерах! - 954676226942

📌 Что нужно (на ~2–3 банки):
– Огурцы — 1 кг (тонко кружочками)
– Лук — 3 шт. (полукольцами)
– Соль — 3 ст. л. (без горки)
– Уксус яблочный 6% — 300 мл
– Сахар — 1,5 стакана
– Перец чёрный горошек — щепотка
– Куркума — 1 ч. л.
– Горчица в зёрнах — 2 ст. л. (французская)

👩‍🍳 Как готовить:

Нарезанные огурцы и лук + соль — перемешать, оставить под гнётом на 3 ч.

Слить, промыть.

Кипятим маринад: уксус, сахар, перец, куркума, горчица.

Добавить огурцы с луком — как закипит, варим 2 мин.

Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

💡 Советы:
– Огурцы лучше брать молоденькие, без крупных семян.
– Такие пикули — 🔥 в хот-догах, гамбургерах и даже на гарнир.
– Хранятся отлично, вкус — как из фастфуда, только домашний.

📸 Сохраняйте, делитесь, делайте запасы — вас будут просить рецепт!

#ОгурцыНаЗиму #ДомашниеПикулы #ВкусКакИзМакдака #Консервация2025 #ОКрецепты #ГотовимСЛюбовью #БутербродныеОгурцы #РецептыОдноклассники #ХрустящиеОгурцы #ЗаготовкиНаЗиму
•

Комментарии

  • 11 июн 05:25
  • 11 июн 05:46
  • 11 июн 06:17
    На какие банки? Когда Вы уже научитесь писать с конкретикой?
  • 11 июн 08:07
  • 11 июн 08:10
  • 11 июн 09:05
    ️
  • 11 июн 09:58
  • 11 июн 10:23
    Что за выражения,слова не по русски.Нельзя русскими словами писать,в каком государстве учились!
  • 11 июн 11:43
    Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы тщательно промойте в воде, срежьте хвостики и попробуйте каждый из них на вкус, чтобы не допустить попадания горького овоща. Нарежьте их тонкими кружочками и выложите в глубокую емкость. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте и нарежьте полукольцами. Пересыпьте огурцы и луковую нарезку в казан, ковш или в кастрюлю с антипригарным дном. Всыпьте приправу для маринования огурцов. Если у вас ее нет в наличии, то замените ее смесью из 1/2 ч.л. соли, 3 щепотками молотого черного перца, 5-6 горошин душистого перца, 1/4 ч.л. молотого сушеного чеснока. Всыпьте куркуму и горчичный порошок, его можно заменить зернами горчицы, если порошка нет в наличии. Причем, как сушеными зернами, так и зерновой горчицей. Аккуратно все перемешайте и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Влейте уксус и растительное масло. Тушите огурцы примерно 10-15 минут, пока они полностью не сменят свой цвет. Но нарезка не должна развариться, а должна держать форму. Когда огурцы полностью сменят цвет, вберут в себя ароматы специй — готово! Ошпарьте банки и крышки кипятком и выключите нагрев. Выложите заготовку в банки и сразу же закрутите крышками, оставьте до полного остывания. Если заготовка не для хранения, то поместите емкость с огурцами в холодильник, через 2-3 часа уже можно будет готовить бургеры.а что говорить о ожирении,но помогла история женщины,который я сохранила себе в ленту, там и фото до и после похудение есть,пользуйтесь на здоровье!
  • 11 июн 12:20
    Зачем огурцы замачивать с солью, , а потом промывать?
  • 13 июн 13:15
    красота и вкусно!
  • 13 июн 18:17
    Без воды?