Комментарии
- Сб 18:40Тамара Салтаева
- Сб 18:49Галина Шелест
- Сб 18:50Живущий Рядом (R)
- Сб 18:56♚𝓕𝓞𝓡𝓖𝓔𝓣♚ ♚𝓜𝓔-𝓝𝓞𝓣♚
- Сб 21:59Лидия Павлюченко (Ильина)1. В глубокую мисочку всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Добавить гашеную (уксусом или лимонным соком) соду. 2. Сливочное масло или маргарин лучше брать размягченный. Можно растопить его полностью, но лучше в рецепт приготовления тертого пирога со смородиной использовать слегка подтаявший маргарин, заранее достав его из холодильника. 3. Начать взбивать массу, пока она не станет гладкой и однородной. 4. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы не сделать тесто слишком "забитым". Постоянно вымешивать его, чтобы оно было однородным и мягким. После около треть теста нужно поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в морозилку. 5. Оставшееся тесто нужно руками разминать на противне или в форме для запекания, чтобы получился ровный корж. Раскатывать его не нужно, тесто очень податливое. 6. На тесто выложить смородину и разровнять. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений. 7. Немного подмороженное тесто натереть на терке, присыпав им ягодную начинку. 8. Вот практически и весь простой рецепт тертого пирога со смородиной. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать его около получаса. Остудить хорошо и нарезать порционными кусочками.а что говорить о ожирении,но помогла история женщины,который я сохранила себе в ленту, там и фото до и после похудение есть,пользуйтесь на здоровье!
- вчера 10:22Ирина Стулий
- вчера 14:35Нина Малашихина ответила Лидии Павлюченко (Ильиной)Прекрасный рецепт, но.... Настолько бредово читать о похудении. Одна алкоголь лечит, другая вес скидывает. Уважаемые граждане, алкоголь, как и лишний вес, если нет желания бросить пить и худеть. Ничего не поможет.
- вчера 14:35Нина Малашихина ответила Нине МалашихинойЗачем в прекрасную рубрику писать?
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Премудрости Хозяйки
САМЫЙ УДАЧНЫЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
Невероятно нежный, с хрустящим штрейзелем — готовится просто, исчезает быстро!ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22×22 см или круглая Ø 24 см)
Тесто:Яйца (комнатной t°) — 3 шт.
Сахар — 180 г (можно 150 г, если любите менее сладко)
Ванильный сахар — 1 пакетик (8–10 г)
Нейтральное масло — 90 мл
Молоко — 90 мл
Разрыхлитель — 1,5 ч. л. (~6 г)
Мука — 300 г
Щепотка соли (по желанию)
Ягоды:
Смешанные ягоды — 300 г (свежие или замороженные)
Штрейзель (крамбл):
Сливочное масло (холодное) — 60 гСахар — 5 ст. л.
Мука — 110 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Подготовка. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму застелите пергаментом.2️⃣ Тесто. Взбейте яйца, сахар и ванильный сахар до густой светлой пены (4–5 мин). Влейте масло и молоко, коротко взбейте. Введите просеянные муку, разрыхлитель (и соль), аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
3️⃣ Ягоды. Если используете замороженные — не размораживайте; при желании присыпьте 1 ст. л. крахмала, чтобы сок не растекался.
4️⃣ Штрейзель. Растереть холодное масло с мукой и сахаром в крошку.
5️⃣ Сборка. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите ягоды, сверху посыпьте штрейзелем.
6️⃣ Выпечка. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C до золотистой корочки. Готовность проверьте шпажкой.
7️⃣ Подача. Остудите на решётке, посыпьте сахарной пудрой. Вкусно и тёплым — с шариком ванильного мороженого.
СОВЕТЫ
Идеальные ягоды: черника, малина, смородина, вишня без косточек; можно микс.Хотите ярче вкус — добавьте цедру лимона в тесто.
Для более хрустящего верха увеличьте масло в штрейзеле до 70 г.
Безлактозно: замените молоко на растительное, масло — на растительное в тесте (штрейзель оставить на сливочном или кокосовом).
Хранение: при комнатной t° до суток, в холодильнике — до 3 дней.
Делимся вкусными идеями!
Какие ягоды вы берёте для такого пирога чаще всего?Пробовали добавлять орехи к штрейзелю или корицу в тесто?
Пишите в комментариях свои варианты и прикрепляйте фото!
#тертыйпирог #ягодныйпирог #штрейзель #крамбл #выпечка #домашняявыпечка #рецептыодноклассники #десерты #готовимдома
---