Сегодняшняя лекция, проведенная сотрудницей библиотеки Ириной Николаевной Н.

, для проживающих дома- интерната была посвящена "Тайне обычной соли". К удивлению проживающих из лекции они узнали много интересного и неведомого до этого момента.
Соль - единственное природное соединение минералов, которое может усваиваться живым организмом . Оно считается одним из важнейших, поскольку необходим для жизнедеятельности всех живых существ.
В древние времена соль была большой ценностью. Солью выдавали жалованье чиновникам и воинам. В некоторых государствах она приравнивалась по весу к золоту - один к одному. Из-за соли велись войны и "соляные бунты".
Соль с точки зрения хими - это соединения хлора и натрия. Эти два минерала очень важны для жизнедеятельности человека, и их можно обнаружить в любой клетке тела. Нашему организму достаточно от 5 до 25 граммов соли в день в зависимости от региона проживания. Соль стимулирует аппетит человека, но ее избыток вреден,т.к провоцирует повышение кровяного давления, увеличивает риск инфарктов и инсультов.
Соль веками использовали для лечения самых разных болезней. Существует множество разных рецептов с применением соли. Насморк или заложенный нос. В этом случае полезно промывание носа солёной водой. Солевые растворы помогают при лечении миндалин и укусах насекомых, при лёгких отравлениях и диарее. Солевые ванны - отличное средство при самых различных недугах. Считается, что морская соль имеет почти полный комплекс микроэлементов.
Соль способна защитить человека и его жилье от негативных влияний. Если помыть пол с подсоленной водой, то никто не сможет навредить вам, если пришли к вам в дом с плохими намерениями .
По способу добычи соль различают по видам. Каменную соль добывают шахтным или карьерным способом при помощи комбайнов. Эта соль не содержит примесей и в ней практически нет влаги.
Выборочную соль добывают в виде рассола, а затем выпаривании. Эта соль самая чистая и носит название "Экстра".
Сварочную соль выпаривают естественным способом, под лучами солнца.
В настоящее время очень популярна йодированная соль. Это искусственно обогащенная йодом обычная соль. Правда к такой соли нужно отнестись с опаской, ее следует употреблять по совету врача.
Гималайская розовая соль близка к морской, поскольку ее залежи расположены на месте существовавшего ранее моря. Поэтому она нашла применение не только в кулинарии.
Основная добыча соли нашла свое применение в промышленности и строительстве. Поэтому ее применение для человека в настоящее время очень важно не только в кулинарии и медицине.
#Наши_мероприятия_Краснобаковская_библиотека