🍋 Лимонный кекс

📝 Ингредиенты:
Мука – 200 гр
Разрыхлитель – 1/2 ч.л
Сахар – 120 гр
Масло сливочное – 90 гр
Яйцо – 2 шт
Сметана – 50 гр
Лимон/апельсин
🔥 Приготовление:
1. В миске смешиваем яйца с сахаром, взбиваем венчиком до пены, вливаем растопленное сливочное масло (не горячее) добавляем сметану. Перемешиваем.
2. Добавляем цедру лимона/апельсина, вливаем сок половины лимона. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто без комочков.
3. Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку на 35 минут при темп 180 градусах.
4. Достаем кекс из духовки, немного протыкаем его вилкой и поливаем соком апельсина. Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!