🥞 Удачный рецепт блинчиков

Супер классно

Всегда делаю так и никак иначе.

Приятельница угощала ее изумительными на вкус блинчиками именно на кефире так я давно и стала готовить так а на молоке они не те а суховаты и без кислинки !!!

В детстве бабушка пекла кислые блины, вот было объеденье! Точно не знаю рецепт, но кажется, что тесто брали из квашни, в которой подходило тесто на хмелевой закваске для выпечки булок. Потом его разбавляли водой до нужной консистенции и пекли блины на сковороде. Они были потолще, чем пресные. Смазывали их подсолнечным маслом! Может кто-нибудь точнее помнит такой рецепт?

Красота!