Лепешки на кефире — вкусно, просто и универсально! 💛
#кефирныелепешки 📌 Не забудьте сохранить! Эти кефирные лепешки всегда выручают, если хочется чего-то вкусного и домашнего. Они отлично сочетаются с мёдом, сметаной, или даже могут заменить хлеб. Готовятся на раз-два, а результат нравится всем — от мала до велика!
Ингредиенты: - Кефир (любой жирности) — 0,5 л - Сода — 1 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Подсолнечное масло — 2 ст. л. - Мука — 500–550 г - Щепотка соли Как приготовить:
1️⃣ Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте соду, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут. Если кефир не слишком кислый, соду можно погасить уксусом предварительно.
2️⃣ К смеси добавьте яйцо, соль и подсолнечное масло. Все тщательно перемешайте вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса.
3️⃣ Просейте муку для воздушности и постепенно вводите её в смесь. Сначала замешивайте ложкой, затем руками. Тесто должно быть мягким, немного липким, но не жидким.
4️⃣ Накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте тесто на 10–15 минут. Это сделает его более эластичным.
5️⃣ Разделите тесто на 8–9 частей, скатайте в шарики и сформируйте лепешки толщиной примерно с мизинец.
6️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачивая и накрывая крышкой для мягкости.
7️⃣ Выложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
✨ Подаем с теплом:
- Полейте мёдом для сладости, добавьте сметаны или используйте вместо хлеба. Для ещё большей мягкости смажьте готовые лепешки растопленным маслом, накройте на 10 минут, чтобы они пропитались. 💗 Наслаждайтесь мягкими, ароматными лепешками всей семьёй или угощайте гостей. Эти лепешки точно войдут в ваше постоянное меню!
Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария
🎁👍🔅
Лепешки на кефире — вкусно, просто и универсально! 💛
#кефирныелепешки📌 Не забудьте сохранить!
Эти кефирные лепешки всегда выручают, если хочется чего-то вкусного и домашнего. Они отлично сочетаются с мёдом, сметаной, или даже могут заменить хлеб. Готовятся на раз-два, а результат нравится всем — от мала до велика!
Ингредиенты:
- Кефир (любой жирности) — 0,5 л
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Мука — 500–550 г
- Щепотка соли
Как приготовить:
1️⃣ Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте соду, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут. Если кефир не слишком кислый, соду можно погасить уксусом предварительно.
2️⃣ К смеси добавьте яйцо, соль и подсолнечное масло. Все тщательно перемешайте вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса.
3️⃣ Просейте муку для воздушности и постепенно вводите её в смесь. Сначала замешивайте ложкой, затем руками. Тесто должно быть мягким, немного липким, но не жидким.
4️⃣ Накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте тесто на 10–15 минут. Это сделает его более эластичным.
5️⃣ Разделите тесто на 8–9 частей, скатайте в шарики и сформируйте лепешки толщиной примерно с мизинец.
6️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачивая и накрывая крышкой для мягкости.
7️⃣ Выложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
✨ Подаем с теплом:
- Полейте мёдом для сладости, добавьте сметаны или используйте вместо хлеба. Для ещё большей мягкости смажьте готовые лепешки растопленным маслом, накройте на 10 минут, чтобы они пропитались.💗 Наслаждайтесь мягкими, ароматными лепешками всей семьёй или угощайте гостей. Эти лепешки точно войдут в ваше постоянное меню!