«Элегия». 30-летний путь развития 5 января прошёл 30-летний юбилей предприятия «Элегия», которое в 1992 году в Усть-Коксинском районе создала одна из первых предпринимателей в районе Надежда Лукьянова. Ежегодно «Элегия» отмечает свой день рождения. И каждый год это событие – очень весомый повод собрать воедино коллектив и друзей. Рассказывает Надежда Галактионовна: – На юбилей пришли мои друзья, среди которых руководители организаций, они помогали и помогают предприятию на всем этом длинном пути. Дружба и общение сохраняются до сих пор. Мне очень комфортно в среде этих людей. Одно удовольствие встречаться с ними из года в год. Как назовешь корабль, так он и поплывет. Из тысячи тысяч всевозможных названий в начале пути магазину дали название «Элегия». – Нам нужно было срочно регистрироваться, и мои подруги предложили певучее, музыкальное название. Элегия – это лирический жанр, содержащий в стихотворной форме эмоциональный результат философского раздумья над сложными проблемами жизни. Как вспоминает первый заместитель главы района Ольга Абросимова: «Очень сложно все начиналось: с лотка мороженного, который был поставлен на улице и началась торговля. Затем от начальника Отдела культуры Ольги Симиренко поступило предложение, что в подвале Дома культуры есть свободные площади, но туда набежали сточные воды, и тогда Надежда Галактионовна приняла решение откачать и просушить подвальное помещение и начинать торговлю. Первые 10 лет (1992-2002) кафе и магазин находились в подвале Дома творчества и досуга с. Усть-Кокса, и директору «Элегии» Надежде Лукьяновой всегда хотелось сделать помещение более комфортным для посетителей: – Помещение было небольшое и темное, а я люблю, чтобы было светло и красиво. Поэтому родилось нестандартное решение: потолки и стены в магазине сделали зеркальные, а в кафе повесили шторы и сделали имитацию окон. Основным отделочным материалом было дерево, поэтому получилось очень уютно, люди уходили от нас всегда довольные. «Элегия» активно принимает участие в жизни района. – Первое очень большое мероприятие республиканского масштаба, где мы были ответственны за питание всех делегаций и гостей, был Эл Ойын 1998 года, который проходил в Курунде. Необходимо было быстро подготовить меню, продукты и все для обустройства кафе в полевых условиях. Бывали случаи, когда гостей фестиваля народного творчества «Родники Алтая» обслуживало только наше кафе, это по 80 человек за один раз. Работа шла и днем и ночью. Важная часть любого предпринимательского дела – это экономика. Первый заместитель главы района Ольга Абросимова: – Ежегодно от индивидуального предпринимателя Надежды Лукьяновой в бюджет поступает более 2 миллионов рублей. Их организация ни разу не нарушила оплату налогов, всегда платежи поступали вовремя и в полном объеме. Надежда Галактионовна за профессионализм, за добросовестный труд, награждена многими государственными наградами, является Заслуженным предпринимателем Республики Алтай, ее имя внесено в книгу "Лучшие люди страны". В 2012 году «Элегия» получила республиканскую награду «Лучший налогоплательщик». А в 2022 году Надежда Лукьянова была удостоена чести тем, что ее портрет размещен на республиканской Галерее почета в г. Горно-Алтайске. Н. Лукьянова постоянно находится в развитии, активно занимается туризмом, путешествует по району, умеет проводить массовые мероприятия. Одна из самых важных черт ее характера: умеет дружить с людьми, поэтому рядом с ней замечательные и верные друзья на протяжении всей жизни. Как говорит Надежда Галактионовна: «Чтобы заработать себе авторитет и репутацию необходимо очень много вкладывать времени и стараний. Чтобы 30 лет держать предприятие, необходимо работать и с собой, и с людьми почти круглосуточно». Неустанный рост Постоянный предпринимательский рост – отличительная черта «Элегии». После открытия магазина и кафе уже на следующий год открыли филиал в с. Чендек, позже в с. Тихонькая, Катанде, Тюнгуре. Если в какой-то год не открывали новый магазин, то обязательно закупали качественную, поэтому дорогостоящую, технику или занимались обустройством собственного пространства, например, построили гаражный комплекс. – Сейчас в предприятии в разных отраслях трудится до 60 человек, а начиналось с 3 человек: меня, моей родной сестры и водителя Евгения Зиновьева, – рассказывает Надежда Галактионовна. С 1999 по 2001 год осуществлялось большое строительство нынешнего торгового комплекса с необычной архитектурой, в котором находятся продовольственный, хозяйственный магазины, кафе-бар, отдел чая и главный офис. Открытие состоялось в 2002 году и совпало с 10-летием «Элегии». Одним из первых продовольственных магазинов «Элегия» ввела самообслуживание, которое сегодня встречается во всех сетевых торговых комплексах. Самообслуживание – наиболее удобная форма торговли: как для покупателей, так и для продавцов. «Элегия» предоставляет качественные не только продовольственные, но и товары для строительства, начиналось это ответвление с магазина «Всё для дома» в здании торгового комплекса. Магазин пользовался большим спросом, ассортимент расширялся, и поэтому спустя некоторое время «Всё для дома» перерос в гигантский «Строймаркет», которым сейчас руководит дочь Н. Г. Лукьяновой – Ольга Огнёва. С появлением сетевых магазинов предпринимательская жизнь в районе резко начала меняться. В 2012 году Надежда Лукьянова приняла решение открыть собственную пекарню. Это был достаточно рискованный стратегический ход, но время показало, что это было верное решение. Сегодня хлебобулочные изделия пекарни «Элегия» славятся на весь район! Хлеб ежедневно поставляется в детские сады и школы, а также в магазины района. Чтобы открыть новый цех потребовались немалые средства. Помощь оказали банки, которые давали кредиты и, конечно, государство. Субсидии внесли огромный вклад в развитие пекарни. В настоящее время в ассортименте пекарни более 50 наименований: хлеб, булочки, пирожки и т. п. В цехе трудятся 14 сотрудников. Самый молодой среди них Леонид Чинчияков из с. Катанды. В «Элегии» работает уже более двух лет, последние два месяца – в должности пекаря: – Мне очень нравится наш дружный коллектив. Девушки меня уже очень многому научили. Из всей необходимой работы мне больше всего нравится упаковывать свежий, почти горячий, хрустящий хлеб. Все знают, что наш хлеб самый вкусный, потому что мы печем его в дружественной атмосфере. Всегда надо вкладывать в обучение сотрудников, иначе не будет прогресса, считает руководитель Надежда Лукьянова. Она регулярно организует мастер-классы с ведущими пекарями, кондитерами, поварами нашего и соседних регионов. Отдельного внимания заслуживает самый сладкий цех – кондитерский, которому уже 6 лет. Сегодня в нем трудятся 6 сотрудников. Заведующая кондитерским цехом Оксана Золотухина: – Самое приятное в нашей работе – радовать искушенных покупателей. Кондитерский рынок сейчас достаточно большой, даже у нас в районе, поэтому, когда получается в этом многообразии создавать вкусные и качественные изделия, которые выбирает большое количество покупателей – это для нас большая победа. Даже бывшие устькоксинцы, проживающие в Горно-Алтайске, периодически заказывают торты у нас в «Элегии». Наш кондитерский коллектив работает в очень комфортной атмосфере. График достаточно гибкий, количество продукции зависит от праздничных поводов и туристического потока. Когда работа сделана, то можно и выходной взять. К нашему руководителю Надежде Галактионовне отношение не только как к руководителю, но как к родственнику, маме. Она всегда внимательна, прислушивается к потребностям и просьбам и никогда не оставляет их без внимания. Как понять, что работу делают на все 100 %? Это узнать отзывы посетителей. Житель села Усть-Кокса Надежда Блинова: – Поздравляю торговый комплект «Элегия» и его главного руководителя Надежду Лукьянову с юбилеем! Желаю еще долгих лет объемной творческой деятельности и также радовать нас, покупателей, качественными товарами и красивой атмосферой. Несмотря на появление крупных сетевиков, нас по-прежнему привлекает «Элегия». Именно здесь всегда можно встретить эксклюзивные продукты, которых нет в других магазинах. Завоз продуктов производится часто, поэтому всегда свежие и молочко, и фрукты, и овощи и многое другое. Мне нравится рабочий коллектив, девушки всегда очень уважительно и приветливо обслуживают. В помещении всегда чисто и аккуратно. И еще, что особенно привлекает, в «Элегии» сохранился тот самый дух магазина, который был в постсоветские времена. Мой внук Макар очень любит бывать в этом магазине, особенно ему симпатизируют кондитерские изделия: капкейки, торты. Пенсионер Светлана Чинчинова: – Я давно и регулярно хожу в магазин. Здесь сравнительно недорогие и в большом ассортименте крупы, а также всегда вкусный свежий хлеб. Бывший житель с. Сугаш Айсура Елкачинова: – Вспоминаю своё детство: кафе «Элегия» было для меня рестораном, куда всегда хотелось заехать, приезжая в Усть-Коксу. Я помню первое помещение, когда нас, детей, после выступления повели в ресторан, а там был зеркальный потолок – для меня, ребёнка из деревни, это был просто шок. Кажется, даже в Горно-Алтайске не было такого общепита! Плечом к плечу. Очень тепло и уважительно Надежда Галактионовна отзывается о своих сотрудниках, особенно о тех, кто прошел с ней большую часть пути: – 29 лет проработал бессменный водитель Геннадий Черепанов, 28 лет – продавец Полина Бухтуева, 25 лет – заведующая складом Александра Кудрявцева, 21 год – кладовщик Федосья Сёмкина. Это те люди, которые всегда подставляют плечо, не жалея ни сил, ни времени. 21 год работает Надежда Воронкова, главный повар в кафе «Элегия». 20 лет – жена мобилизованного на СВО Валентина Бабина, начинала барменом, а сейчас – заведующая пекарни. 19 лет – Татьяна Лихоманова, начинала бухгалтером, а теперь администратор; 18 лет начинала барменом, а сейчас продавцом-консультантом работает Татьяна Бочашева; 14 лет очень аккуратно и быстро работает Юлия Нохрина на фасовке товаров; 14 лет – Елена Ефтифеева и водитель Вадим Черепанов. В должности повар работают: 12 лет Ирина Воронкова и 11 лет Валентина Казанцева. 11 лет в должности продавца-консультанта трудятся Сергей Батов и продавец-кассир Елена Рощина. 11 лет поддерживает чистоту и порядок уборщица Марина Чалчикова. Светлана Пышкина начала работать со дня основания пекарни, её стаж - 10 лет, а также всех сотрудников, которые ценят свою работу, ведь благодаря им и есть положительная отдача и результаты. Также Надежда Галактионовна благодарит весь коллектив: они по-настоящему любят свою работу и вносят весомый вклад в развитие предприятия. Желает всем материального благосостояния, больших и чистых удач! Анастасия Левицкая.
"Уймонские вести"
Малый бизнес
«Элегия». 30-летний путь развития
5 января прошёл 30-летний юбилей предприятия «Элегия», которое в 1992 году в Усть-Коксинском районе создала одна из первых предпринимателей в районе Надежда Лукьянова.
Ежегодно «Элегия» отмечает свой день рождения. И каждый год это событие – очень весомый повод собрать воедино коллектив и друзей. Рассказывает Надежда Галактионовна:
– На юбилей пришли мои друзья, среди которых руководители организаций, они помогали и помогают предприятию на всем этом длинном пути. Дружба и общение сохраняются до сих пор. Мне очень комфортно в среде этих людей. Одно удовольствие встречаться с ними из года в год.
Как назовешь корабль, так он и поплывет. Из тысячи тысяч всевозможных названий в начале пути магазину дали название «Элегия».
– Нам нужно было срочно регистрироваться, и мои подруги предложили певучее, музыкальное название. Элегия – это лирический жанр, содержащий в стихотворной форме эмоциональный результат философского раздумья над сложными проблемами жизни.
Как вспоминает первый заместитель главы района Ольга Абросимова: «Очень сложно все начиналось: с лотка мороженного, который был поставлен на улице и началась торговля. Затем от начальника Отдела культуры Ольги Симиренко поступило предложение, что в подвале Дома культуры есть свободные площади, но туда набежали сточные воды, и тогда Надежда Галактионовна приняла решение откачать и просушить подвальное помещение и начинать торговлю.
Первые 10 лет (1992-2002) кафе и магазин находились в подвале Дома творчества и досуга с. Усть-Кокса, и директору «Элегии» Надежде Лукьяновой всегда хотелось сделать помещение более комфортным для посетителей:
– Помещение было небольшое и темное, а я люблю, чтобы было светло и красиво. Поэтому родилось нестандартное решение: потолки и стены в магазине сделали зеркальные, а в кафе повесили шторы и сделали имитацию окон. Основным отделочным материалом было дерево, поэтому получилось очень уютно, люди уходили от нас всегда довольные.
«Элегия» активно принимает участие в жизни района.
– Первое очень большое мероприятие республиканского масштаба, где мы были ответственны за питание всех делегаций и гостей, был Эл Ойын 1998 года, который проходил в Курунде. Необходимо было быстро подготовить меню, продукты и все для обустройства кафе в полевых условиях.
Бывали случаи, когда гостей фестиваля народного творчества «Родники Алтая» обслуживало только наше кафе, это по 80 человек за один раз. Работа шла и днем и ночью.
Важная часть любого предпринимательского дела – это экономика. Первый заместитель главы района Ольга Абросимова:
– Ежегодно от индивидуального предпринимателя Надежды Лукьяновой в бюджет поступает более 2 миллионов рублей. Их организация ни разу не нарушила оплату налогов, всегда платежи поступали вовремя и в полном объеме.
Надежда Галактионовна за профессионализм, за добросовестный труд, награждена многими государственными наградами, является Заслуженным предпринимателем Республики Алтай, ее имя внесено в книгу "Лучшие люди страны". В 2012 году «Элегия» получила республиканскую награду «Лучший налогоплательщик». А в 2022 году Надежда Лукьянова была удостоена чести тем, что ее портрет размещен на республиканской Галерее почета в г. Горно-Алтайске.
Н. Лукьянова постоянно находится в развитии, активно занимается туризмом, путешествует по району, умеет проводить массовые мероприятия. Одна из самых важных черт ее характера: умеет дружить с людьми, поэтому рядом с ней замечательные и верные друзья на протяжении всей жизни.
Как говорит Надежда Галактионовна: «Чтобы заработать себе авторитет и репутацию необходимо очень много вкладывать времени и стараний. Чтобы 30 лет держать предприятие, необходимо работать и с собой, и с людьми почти круглосуточно».
Неустанный рост
Постоянный предпринимательский рост – отличительная черта «Элегии». После открытия магазина и кафе уже на следующий год открыли филиал в с. Чендек, позже в с. Тихонькая, Катанде, Тюнгуре. Если в какой-то год не открывали новый магазин, то обязательно закупали качественную, поэтому дорогостоящую, технику или занимались обустройством собственного пространства, например, построили гаражный комплекс.
– Сейчас в предприятии в разных отраслях трудится до 60 человек, а начиналось с 3 человек: меня, моей родной сестры и водителя Евгения Зиновьева, – рассказывает Надежда Галактионовна.
С 1999 по 2001 год осуществлялось большое строительство нынешнего торгового комплекса с необычной архитектурой, в котором находятся продовольственный, хозяйственный магазины, кафе-бар, отдел чая и главный офис. Открытие состоялось в 2002 году и совпало с 10-летием «Элегии».
Одним из первых продовольственных магазинов «Элегия» ввела самообслуживание, которое сегодня встречается во всех сетевых торговых комплексах. Самообслуживание – наиболее удобная форма торговли: как для покупателей, так и для продавцов.
«Элегия» предоставляет качественные не только продовольственные, но и товары для строительства, начиналось это ответвление с магазина «Всё для дома» в здании торгового комплекса. Магазин пользовался большим спросом, ассортимент расширялся, и поэтому спустя некоторое время «Всё для дома» перерос в гигантский «Строймаркет», которым сейчас руководит дочь Н. Г. Лукьяновой – Ольга Огнёва.
С появлением сетевых магазинов предпринимательская жизнь в районе резко начала меняться. В 2012 году Надежда Лукьянова приняла решение открыть собственную пекарню. Это был достаточно рискованный стратегический ход, но время показало, что это было верное решение. Сегодня хлебобулочные изделия пекарни «Элегия» славятся на весь район! Хлеб ежедневно поставляется в детские сады и школы, а также в магазины района.
Чтобы открыть новый цех потребовались немалые средства. Помощь оказали банки, которые давали кредиты и, конечно, государство. Субсидии внесли огромный вклад в развитие пекарни.
В настоящее время в ассортименте пекарни более 50 наименований: хлеб, булочки, пирожки и т. п. В цехе трудятся 14 сотрудников. Самый молодой среди них Леонид Чинчияков из с. Катанды. В «Элегии» работает уже более двух лет, последние два месяца – в должности пекаря:
– Мне очень нравится наш дружный коллектив. Девушки меня уже очень многому научили. Из всей необходимой работы мне больше всего нравится упаковывать свежий, почти горячий, хрустящий хлеб. Все знают, что наш хлеб самый вкусный, потому что мы печем его в дружественной атмосфере.
Всегда надо вкладывать в обучение сотрудников, иначе не будет прогресса, считает руководитель Надежда Лукьянова. Она регулярно организует мастер-классы с ведущими пекарями, кондитерами, поварами нашего и соседних регионов.
Отдельного внимания заслуживает самый сладкий цех – кондитерский, которому уже 6 лет. Сегодня в нем трудятся 6 сотрудников. Заведующая кондитерским цехом Оксана Золотухина:
– Самое приятное в нашей работе – радовать искушенных покупателей. Кондитерский рынок сейчас достаточно большой, даже у нас в районе, поэтому, когда получается в этом многообразии создавать вкусные и качественные изделия, которые выбирает большое количество покупателей – это для нас большая победа. Даже бывшие устькоксинцы, проживающие в Горно-Алтайске, периодически заказывают торты у нас в «Элегии».
Наш кондитерский коллектив работает в очень комфортной атмосфере. График достаточно гибкий, количество продукции зависит от праздничных поводов и туристического потока. Когда работа сделана, то можно и выходной взять.
К нашему руководителю Надежде Галактионовне отношение не только как к руководителю, но как к родственнику, маме. Она всегда внимательна, прислушивается к потребностям и просьбам и никогда не оставляет их без внимания.
Как понять, что работу делают на все 100 %? Это узнать отзывы посетителей.
Житель села Усть-Кокса Надежда Блинова:
– Поздравляю торговый комплект «Элегия» и его главного руководителя Надежду Лукьянову с юбилеем! Желаю еще долгих лет объемной творческой деятельности и также радовать нас, покупателей, качественными товарами и красивой атмосферой.
Несмотря на появление крупных сетевиков, нас по-прежнему привлекает «Элегия». Именно здесь всегда можно встретить эксклюзивные продукты, которых нет в других магазинах. Завоз продуктов производится часто, поэтому всегда свежие и молочко, и фрукты, и овощи и многое другое. Мне нравится рабочий коллектив, девушки всегда очень уважительно и приветливо обслуживают.
В помещении всегда чисто и аккуратно. И еще, что особенно привлекает, в «Элегии» сохранился тот самый дух магазина, который был в постсоветские времена. Мой внук Макар очень любит бывать в этом магазине, особенно ему симпатизируют кондитерские изделия: капкейки, торты.
Пенсионер Светлана Чинчинова:
– Я давно и регулярно хожу в магазин. Здесь сравнительно недорогие и в большом ассортименте крупы, а также всегда вкусный свежий хлеб.
Бывший житель с. Сугаш Айсура Елкачинова:
– Вспоминаю своё детство: кафе «Элегия» было для меня рестораном, куда всегда хотелось заехать, приезжая в Усть-Коксу. Я помню первое помещение, когда нас, детей, после выступления повели в ресторан, а там был зеркальный потолок – для меня, ребёнка из деревни, это был просто шок. Кажется, даже в Горно-Алтайске не было такого общепита!
Плечом к плечу.
Очень тепло и уважительно Надежда Галактионовна отзывается о своих сотрудниках, особенно о тех, кто прошел с ней большую часть пути:
– 29 лет проработал бессменный водитель Геннадий Черепанов, 28 лет – продавец Полина Бухтуева, 25 лет – заведующая складом Александра Кудрявцева, 21 год – кладовщик Федосья Сёмкина. Это те люди, которые всегда подставляют плечо, не жалея ни сил, ни времени.
21 год работает Надежда Воронкова, главный повар в кафе «Элегия». 20 лет – жена мобилизованного на СВО Валентина Бабина, начинала барменом, а сейчас – заведующая пекарни. 19 лет – Татьяна Лихоманова, начинала бухгалтером, а теперь администратор; 18 лет начинала барменом, а сейчас продавцом-консультантом работает Татьяна Бочашева; 14 лет очень аккуратно и быстро работает Юлия Нохрина на фасовке товаров; 14 лет – Елена Ефтифеева и водитель Вадим Черепанов. В должности повар работают: 12 лет Ирина Воронкова и 11 лет Валентина Казанцева. 11 лет в должности продавца-консультанта трудятся Сергей Батов и продавец-кассир Елена Рощина. 11 лет поддерживает чистоту и порядок уборщица Марина Чалчикова. Светлана Пышкина начала работать со дня основания пекарни, её стаж - 10 лет, а также всех сотрудников, которые ценят свою работу, ведь благодаря им и есть положительная отдача и результаты.
Также Надежда Галактионовна благодарит весь коллектив: они по-настоящему любят свою работу и вносят весомый вклад в развитие предприятия. Желает всем материального благосостояния, больших и чистых удач!
Анастасия Левицкая.