Воздушные, нежные и с кружевной корочкой. Секрет их лёгкости и пористости - в капле кулинарной науки. Готовьтесь удивляться простому методу, который изменит ваше представление о блинном тесте.
Ингредиенты: • 🥛 500 мл молока • 🥚 2 яйца (взбить венчиком до однородности) • 🎯 1 ч.л. разрыхлителя • 🌾 Мука — добавляйте порционно, пока тесто не достигнет консистенции, как на оладьи (густая, стекающая с ложки "лента") • 💧 1 стакан (250 мл) крутого кипятка • 🫗 7 ст.л. растительного масла Инструкция: Взбитые яйца соедините с молоком. Введите разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, добиваясь нужной консистенции "как на оладьи".
Теперь самый важный шаг: тонкой струйкой, активно помешивая, влейте в тесто стакан крутого кипятка. Вы увидите, как оно мгновенно станет более эластичным и гладким.
В последнюю очередь добавьте растительное масло. Тесто готово!
Жарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяного, аппетитного цвета.
Эти блины получаются тонкими и очень нежными. Жду ваши фото в комментариях!
Умелая Хозяйка Полезная группа для хозяюшек👍🏻
Идеальные заварные блины на молоке.
Воздушные, нежные и с кружевной корочкой.
Секрет их лёгкости и пористости - в капле кулинарной науки. Готовьтесь удивляться простому методу, который изменит ваше представление о блинном тесте.
• 🥛 500 мл молока
• 🥚 2 яйца (взбить венчиком до однородности)
• 🎯 1 ч.л. разрыхлителя
• 🌾 Мука — добавляйте порционно, пока тесто не достигнет консистенции, как на оладьи (густая, стекающая с ложки "лента")
• 💧 1 стакан (250 мл) крутого кипятка
• 🫗 7 ст.л. растительного масла
Инструкция:
Взбитые яйца соедините с молоком.
Введите разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, добиваясь нужной консистенции "как на оладьи".
Теперь самый важный шаг: тонкой струйкой, активно помешивая, влейте в тесто стакан крутого кипятка. Вы увидите, как оно мгновенно станет более эластичным и гладким.
В последнюю очередь добавьте растительное масло. Тесто готово!
Жарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяного, аппетитного цвета.
Эти блины получаются тонкими и очень нежными. Жду ваши фото в комментариях!
#Блины #ЗаварныеБлины