#шашлык #говядина #курдюк

Необычный шашлык 🤤
Нам понадобится:
Говядина - 3 кг (мякоть)
Курдюк - 600 г
Соль - 40 г
Перец - 10 г
Кориандр - 10 г
Зира - 5 г
Перец оранжевый - 150 г
Зелень (петрушка и кинза) - 50 г
Сыр твердый - 50 г
Фисташки молотые - 100-150 г
Имеретинский шафран - 5 г
Паприка - 10 г https://t.me/MensFood_Atlant