Хинкали

Ингредиенты:
- говядина - 700 гр.
- свинина - 300 гр.
- чеснок - 5 зуб.
- лук - 3 шт.
- мука - 1 кг.
- вода со льдом - 600 мл.
- свежая зелень петрушка, кинза) - 40 гр.
- соль
- красный перец -1 ч. лож.
- черный перец -1 ч. лож.
- тмин -1 ч. лож.
- острый сушеный чили -1 ч. лож.
- винный уксус - 2 ст. ( яблочный уксус)
#хинкали #тесто #фарш https://t.me/MensFood_Atlant